现存预制菜团体标准、地方标准、企业标准超过190个。统一预制菜标准制定为何“吵翻天”？本是营养品质可控的预制菜何以屡被质疑？究竟谁在热“炒”预制菜？万亿预制菜巿场又将走向何方？新京报产经周刊《预制菜进与退》，从标准、健康、市场、趋势四个维度，深入调查、剖析预制菜产业。
