新京报讯（记者陈琳）买榴莲不用“赌运气”了。在5月29日开幕的2026第四届新发地美食节暨榴莲狂欢节上，一项硬核科技正式亮相：榴莲CT无损智能分选系统全面投用，每颗榴莲上架前都要经过AI“体检”，检测准确率高达98%，彻底终结了“榴莲盲盒”的消费痛点。

2026第四届新发地美食节暨榴莲狂欢节。新京报记者 陈琳 摄 

过去，买榴莲像开盲盒——夹生、空包、死包、果肉干瘪等问题频发。行业统计显示，传统人工分选误差率高达15%—20%，每5颗榴莲中就有1颗存在品质问题。

如今，新发地联合头部供应链企业悠乐果，引入360度断层扫描+毫秒级AI解析技术，可精准检测果实内部密度、成熟度、空洞瑕疵等核心指标。消费者再也不用靠“拍一拍、闻一闻”赌运气，每一颗榴莲都有专属“品质档案”。

“今年是第四届新发地美食节，我们以榴莲作为主打。”新发地市场总经理张月琳表示，当前正值榴莲集中上市、风味最为浓郁的时节，因此将高品质榴莲带到现场供市民品鉴。此外，活动现场还准备了多种农产品供大家体验，旨在让更多市民走近新发地、了解新发地。

美食节期间，还将举办开榴莲大赛、创意料理秀、榴莲王擂台赛、榴莲盲盒挑战等趣味活动。

本届美食节期间，新发地同步升级了便民服务。依托 “新发地·好生活”线上小程序，市民可享受四大实惠。源头直供，砍掉3-4层中间商差价，价格更亲民；品质有保障，批次抽检+现场试吃，严控品控底线；极速配送，北京全域支持半日达、小时达；定制套餐，针对家庭、企业、老年群体推出分层服务。

据悉，新发地国际榴莲馆与马来西亚产地签订年度战略采购协议，实现锁量锁价、全年稳定供货。同时，榴莲、猕猴桃两大专属IP及“新礼·心意”文创礼盒同步上线，覆盖节日馈赠、商务拜访等场景，让水果变身有故事的情感礼品。

美食节开幕式上，新发地发布全国道地农产品种植基地合作发展计划，邀请全国优质农产品产地与新发地共建标准化、规模化的“道地农产品生产直供基地”。

此次美食节期间，千余款展销好物同步上线线上商城，配合直播带货、限时秒杀、满减优惠等活动，将短期展会流量转化为常态化便民服务。

编辑 张树婧

校对 陈荻雁