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端午节前新发地粽叶、糯米热销,蔬菜价格稳中有降
新京报 记者 陈琳 编辑 张牵
2025-05-26 15:45

新京报讯(记者陈琳)本周末就是端午节了,5月26日,记者走访北京新发地看到,节前粽叶、红枣、糯米等粽子原材料热销,各类水果礼盒也受到欢迎。近期蔬菜上市量保持在2万吨左右,蔬菜加权平均价2.5元/斤左右,处于近几年同期相对较低的位置。


来自河北白洋淀的芦苇叶运到新发地市场,商户忙着卸货。新京报记者 陈琳 摄


一大早记者走进位于北门的蔬菜销售区看到,一辆满载5吨芦苇叶的货车正在卸货,一捆捆翠绿的粽叶整齐摆放,散发着淡淡的清香。据商户马女士介绍,芦苇叶属于比较窄的粽叶,来自河北白洋淀,“批发价每斤6元,一包大概重20斤,昨天刚采摘的,今天凌晨抵达市场,特别新鲜。”马女士介绍,每年端午前夕,粽叶销售期会持续一个月左右,一般来的都是回头客。货车刚刚到市场,来拉货的厢车已经到了,“密云的客户提前预订的两千斤,马上装车发走。”


不远处,艾蒿的摊位前也围满了人,离摊位尚远,就能闻到艾蒿那独特的香味。新发地市场宣传部副部长赵志刚介绍,端午节前粽叶、艾蒿等销量持续增长,目前市场上的粽叶大多来自湖北、湖南、江苏、安徽等地,色泽鲜亮,吸引了不少商家采购。“近年来,市民对传统节日越来越重视,为了能包出符合自己心意的口感口味,越来越多的人选择自己动手包粽子,这也使得粽叶的上市量相较于以往直接翻倍。”大部分粽叶以芦苇叶为主,挑选时,翠绿色的叶子更受青睐,不同产地的粽叶主要区别在于宽窄,宽叶往往是大家的首选。


与此同时,糯米的销售量也迎来一个高峰。平时市场每天的销量在八九吨左右,而到了端午节前这段时间,每天的销量接近20吨。节前还有一大特点是各类礼盒销量旺盛,在全国名特优大厅内,除了粽子礼盒,还有各式各样的水果礼盒、干果礼盒等也进入销售高峰期。


节前应季水果陆续上市,目前杨梅、樱桃、荔枝比较热销。新京报记者 陈琳 摄


进入5月底,北京市场上销售的大部分蔬菜供应地已经完成由南向北的转换,由于蔬菜主产区基本在北京周边地区,物流成本和保鲜费用降低,损耗减少,菜价进一步回落。据介绍,5月25日,新发地市场蔬菜上市量为2万吨,加权平均价为2.5元/公斤。“近期,菜价基本稳定。像豆角类的上市量有所增加,价格小幅度回落;黄瓜、茄子、西红柿、椒类产量稳定,价格稳中有降。个别蔬菜价格涨涨落落是常态,主要是受天气影响,产量出现波动。”赵志刚介绍,这个季节,应季水果也陆续上市,目前杨梅、樱桃、荔枝等比较热销,节日期间,菜篮子、果盘子供应充足、品种丰富。


近一段时间毛猪供应充足,价格保持稳定。新京报记者 陈琳 摄


此外,近一段时间,毛猪供应相当充足,价格也保持稳定。5月26日,新发地猪肉上市量为1800头,平均价为17.5元/公斤。“由于天气在转热,消费者对猪肉的需求难以被激发,猪肉行情将会维持一段时间。”


编辑 张牵

校对 李立军

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