新京报讯（记者陈琳）“十一”长假即将来临，9月28日，记者从北京新发地了解到，目前新发地市场各类农产品供应充足、品种丰富，果蔬总量日供应能够达3.8万吨，可充分满足消费者的需求。蔬菜价格受产地供应不足影响，较去年同期有较明显涨幅。

新发地市场交易区，商户正在搬运玉米。受访者供图

据新发地市场宣传部部长童伟介绍，9月27日，新发地蔬菜上市量为2.5万吨，加权平均价为4.18元/公斤，“与去年同期相比，价格上涨了46％，涨幅较大，主要原因是产地供应不足。”童伟介绍，受前期持续降雨天气的影响，夏季蔬菜减产，提前退市。同时，降雨天气也导致部分产区蔬菜种植期推迟，原本应在9月中下旬上市的蔬菜，推迟到10月中旬。

进入9月后，蔬菜产地由北京以北地区向北京周边地区南移。北京以北地区的夏季蔬菜到了上市尾期、产量不足，而北京周边地区的秋季蔬菜还没有形成批量上市条件，供应链衔接出现断口，导致价格居高不下。“在蔬菜生产和流通方面，有一个规律，生长周期短的蔬菜恢复速度较快，生长周期长的蔬菜恢复速度较慢。”据介绍，当下，北京的小油菜产能正在恢复中，山东曹县的小油菜提前恢复并大量进京，把价格快速拉下来。邯郸小白菜产量增加，廊坊小白菜也开始上市，两地的茴香、香菜的上市量逐日增加。土豆、洋葱、萝卜等耐储存蔬菜的供应量较大，价格处于低位运行。

节日期间，肉类进入消费旺季。受访者供图

受节日效应推动肉类的需求增加。9月27日，新发地猪肉上市量2219头，平均价为21.75元/公斤。牛肉100多头，平均价24.75元/斤，羊肉1200多头，平均价22元/斤，价格比较平稳。为了丰富节日供应，市场加大产销衔接力度，从产地增加海鲜水产供应量，鱼虾蟹贝品种多样，上市量每天1200吨，比平时多出20％。

节前海鲜水产销售旺，市民正在挑选水产品。受访者供图

9月也是收获的季节，各地水果陆续上市，老百姓的“果盘子”丰盛。9月27日，新发地市场水果上市量1.26万吨，加权平均价8.05元/公斤，与去年同期相比，供应量和价格基本持平。主要的水果有冬枣、石榴、西梅、蓝莓，进口的火龙果、香蕉与国产的同期供应，蜜橘、柚子、麒麟瓜、哈密瓜品类较多，价格亲民。秋天是养肺的季节，像鸭梨、雪花梨、皇冠梨、红酥梨、玉露香梨等梨类产品受到欢迎。

童伟表示，节日期间新发地将组织商户加大产地采收储备，做好货源保障，安排工作人员有序值班，保障假日期间市场24小时正常运转。

编辑 张牵

校对 刘军