新京报讯（记者陈琳）9月25日，阳澄湖大闸蟹2024年开捕仪式在江苏苏州相城区莲花岛码头举行。今天一大早，首捕首网阳澄湖大闸蟹抵京，已经登上了专营店的销售柜台。进入大闸蟹热销季节，北京市市场监管部门提前对大闸蟹商户进行规范提示，要求商户公示所销售大闸蟹的原产地、检测证明等信息以及消费投诉电话。

阳澄湖大闸蟹开捕，北京要求经营闸蟹公示产地。受访者供图

开捕节现场公布了2024年版阳澄湖区防伪溯源标识和标准化养殖池塘防伪溯源标识。这一防伪标识被形象地比喻为阳澄湖大闸蟹的“身份证”，真正做到了“一蟹一码”。

随着开捕号令的响起，无数渔船驶向湖心的自家围网水域，起获今年的第一网蟹。苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会加强了管理力度，开捕后，只有佩戴防伪标识的阳澄湖大闸蟹才被允许进入销售环节。

记者在北京方庄附近一家阳澄湖大闸蟹专营店看到，“阳澄湖大闸蟹首捕首网抵京”的标语已悬挂。“每年都有客人早早预订第一网蟹。”店主尚女士说，为了第一时间让大闸蟹上柜，她特意选择了最早的航班，落地后由专车运至店内。

据介绍，由于今年夏季气温偏高，蟹成熟偏晚，刚开捕后至国庆期间市场会出现供不应求的现象，导致价格小幅上涨。不过，预计国庆假期后蟹价将回归正常。

记者从北京市市场监管部门了解到，根据今年阳澄湖等地区开湖时间较晚的实际情况，为防止市场上出现商标侵权、产地溯源难等问题，市场监管部门已于9月初对大闸蟹销售市场和专营店进行靠前指导，针对批发市场进行源头把控，提前指导市场规范制作指引公示牌，全面梳理大闸蟹经营商户和大闸蟹品牌及产地，同时加大监督抽检力度。

京深海鲜市场相关负责人介绍，市场已在入口的公示栏处悬挂“大闸蟹规范经营指引”，指出了规范经营闸蟹应做到的“资质审查备案、经营信息公示、商品安全溯源”三个方面共21条要求。市场对大闸蟹销售企业信息进行了公示，包括商户名称、闸蟹品牌等，“目前，市场内共有销售闸蟹商户27家，销售闸蟹的原产地、检测证明等信息以及消费投诉电话已全部公示。”

编辑 樊一婧 

校对 张彦君