近期，马来西亚鲜食榴莲首次入华，百果园、都乐、佳沃等水果品牌纷纷抢“鲜”首发，并通过产地预冷、保鲜运输等措施，保证鲜食榴莲口感和风味。

从行业来看，国内榴莲市场销量居多的是泰国、越南的金枕榴莲。有观点认为，此次马来西亚鲜食榴莲的加入，有望重塑国内榴莲市场格局。

抢“鲜”首发马来西亚鲜食榴莲

8月24日晚，首批马来西亚鲜食榴莲经空运抵达郑州新郑国际机场，正式开启输华贸易销售，中国消费者由此可以品尝到常温保存的新鲜榴莲。此前，消费者只能吃到冷冻及其制品形式的马来西亚榴莲。

据悉，2024年6月，海关总署发布公告，马来西亚鲜食榴莲正式获准入华。8月9日，海关总署官网公布首批获得资格向中国出口鲜食榴莲的马来西亚企业名单。

首批马来西亚鲜食榴莲进入国内后，百果园、都乐等水果行业品牌竞相首发并启动预售。8月23日，百果园在官方微信公众号发布预售马来西亚鲜食榴莲的消息，8月27日由杨幂在百果园直播间宣布开启首次销售。8月25日—26日，都乐将首批马来西亚猫山王鲜食榴莲运往郑州万邦市场和上海辉展市场，开启销售。鑫荣懋集团的水果品牌佳沃也在近期将马来西亚鲜食榴莲发往北京、深圳、广州、上海、成都等城市的山姆、永旺、盒马鲜生等渠道上架销售。

百果园方面向新京报记者介绍，公司首发马来西亚鲜食榴莲覆盖D24苏丹王、D197猫山王、D200黑刺、D101红肉榴莲等十余个品种，均来自马来西亚榴莲的核心产区彭亨州、柔佛州，在全国6000多家百果园门店上架销售。

电商平台也加入其中。京东超市与马来西亚知名榴莲供应商在7月签订采购协议，进口包括猫山王、黑刺等在内的鲜食榴莲。8月15日，京东超市拉开预售序幕，预计8月31日至9月3日发货。京东方面称，由于都是树熟果，为缩短运输时间，首批猫山王发货限上海、北京、广州等部分城市区域。

多举措保证口感和风味

马来西亚的鲜食榴莲基本遵循自然成熟掉落的采收方式，口感浓郁，确保了口感浓郁纯正。在品种上，马来西亚的猫山王与黑刺无疑是榴莲界的佼佼者。鉴于种植环境、树龄等多方面差异，其他种植区域短期内难以与马来西亚原产榴莲相媲美。此外，马来西亚还拥有金凤、葫芦、竹脚等独具特色的榴莲品种。

针对马来西亚鲜食榴莲的食品安全和保鲜工作，百果园相关负责人向新京报记者介绍，首批榴莲完成清关后，将经过检验、分类、包装等一系列工序，全程冷链运送往全国各地的终端门店，保证新鲜度。鑫荣懋方面告诉新京报记者，公司采用空空、空陆联运的方式运送鲜食榴莲，用物理保鲜的方式让榴莲果肉在适宜条件下运输，最大限度保证果肉口感和风味。

8月28日，马来西亚驻华大使馆商务处公使衔参赞尼克曼·拉法易（NIQMAN RAFAEE）向新京报记者表示，马来西亚首批进入中国的鲜食榴莲共有40吨，包含十多个品种。每一道程序都经过中国海关检验，检测合格后进入中国。在采摘运输过程中，马来西亚出口商会在榴莲预冷和空运标准上不断尝试，把最好品质的榴莲带去中国。

国内榴莲市场有望形成新格局

果肉金黄、香味浓郁的榴莲近年成为水果界新宠，目前中国是世界最大榴莲进口国和消费国。智研产业研究院报告显示，2023年，我国榴莲进口金额达到475.5亿元，较2022年增长204.05亿元，榴莲零售规模达到777.1亿元，较2022年增长287.1亿元。

当前，尽管海南部分地区产出少量榴莲，但国内庞大的榴莲消费需求仍依赖进口，以泰国、越南、菲律宾为传统进口国家，马来西亚也崭露头角。一位榴莲从业人员对新京报记者说，泰越两国的金枕榴莲占据国内市场主导地位，销量遥遥领先。此外，泰国的青尼、甲仑、长柄干尧，以及越南的干尧等品种也深受消费者喜爱。

随着马来西亚的加入，国内市场的榴莲价格是否会下降？鑫荣懋相关人员向新京报记者分析，国内市场榴莲的供应量在逐年增加，但受众和消费需求也持续增加，供不应求的供需关系短时间内不会有太大改变，因此价格在短时间内也不会明显降低。“从我国逐年增长的鲜食榴莲进口量和持续增长的价格就可以看得出来，这几年整体一直是量价齐升的状态。”

行业认为，随着马来西亚鲜食榴莲的加入，越南榴莲产业的持续蓬勃发展，由泰国榴莲主导的国内市场格局有望进一步打破，未来，泰国、越南、马来西亚、菲律宾四大榴莲生产国将在中国市场形成新的竞争格局，这不仅将丰富消费者选择，更将推动中国榴莲市场持续繁荣与健康发展。

对于此次马来西亚鲜食榴莲首次进入中国，尼克曼·拉法易表示，中国是马来西亚最大的出口国，对马来西亚是一个很大的机会，也带动了马来西亚相关领域发展，尤其是物流领域，期待双方在榴莲相关产业展开更多合作贸易。

新京报记者 刘欢

编辑 李严

校对 赵琳