周末美食DIY丨一份可乐鸡翅，过个好周末

新京报记者刘欢编辑郭铁

2024-08-17 07:11

产经速递

立秋之后，不少人开启“贴秋膘”模式。这个周末，不妨暂时放下繁忙的工作与学习，用一份自制可乐鸡翅开启美好的初秋时光。

可乐鸡翅。图/ICphoto

【准备食材】

鸡翅 500克，可乐600毫升，生姜片5片，小葱切段，生抽、老抽、白砂糖、花生油、食盐、熟白芝麻少许。

【制作步骤】

1、鸡翅洗净，用刀划开两道口子，用生抽腌制5—10分钟。

2、热油起锅，烧热后放入生姜片爆香，再放入腌好的鸡翅，中小火煎至两面金黄。

3、倒入一罐可乐烧开，放入小葱，加入食盐、生抽、老抽调味，继续烹煮。

5、煮至可乐吸收差不多以后，转中火收汁，去掉小葱结，让鸡翅表面更有光泽。

6、把鸡翅盛出装盘，撒上一点熟白芝麻增香添色。

一道简单又美味的可乐鸡翅就这样做好了，快来试试吧！

新京报记者刘欢

编辑郭铁

校对柳宝庆

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