新京报讯（记者陈琳）春节临近，北京市朝阳区市场监管局近期启动春节食品安全专项检查，特别加大了对年夜饭供餐单位、大型超市及市场等食品经营单位的监督检查力度，指导各食品经营单位确保守法经营，规范广告宣传，严格落实食品安全管理制度。

今天（1月30日）下午，在眉州东坡西大望路店，朝阳区市场监管局执法人员重点核查了食品采购来源、进销货流程、食品储存条件以及后厨加工操作等多个环节。针对春节期间顾客量剧增、从业人员流动较大等特点，执法人员着重检查了餐饮具的清洁消毒流程、从业人员管理及食品留样制度的执行情况。

朝阳区市场监管局执法人员在眉州东坡西大望路店后厨进行检查。朝阳区市场监管局供图

眉州东坡西大望路店店长邹慧敏介绍，目前除夕夜的座位已基本订满，与往年相比稳中有涨。为保障节日期间顾客的用餐需求，厨房和服务团队已全面做好准备，强化自检自查流程，确保食品安全、服务到位，让顾客享受放心的节日美食。

朝阳区市场监管局餐饮服务安全监管科副科长郑菲表示，从目前的检查结果来看，眉州东坡西大望路店能遵守食品安全相关法律法规，整体状况符合标准。朝阳区市场监管局将继续跟进并强化节日期间的食品安全巡查力度，全力防范食品安全隐患，服务指导餐饮企业做好年夜饭的供餐准备。

在fudi仓储会员超市窑洼湖店，执法人员对广告促销用语使用、商品明码标价情况、食品进销货台账等进行检查，并向超市工作人员询问了商品销售、价格波动等相关情况，要求经营者进一步落实主体责任，建立信息沟通渠道，妥善解决消费投诉。

编辑 刘梦婕

校对 刘越