元旦即将来临，今天（12月29日），记者实地探访北京最大的“菜篮子”——新发地市场。早晨9点，蔬菜交易区一片火热景象，进出的大小车辆络绎不绝，采购商忙着装车。新发地农产品批发市场总经理张月琳告诉记者，节前新发地加大了蔬菜等农产品的供应量，近期上市量均保持在2.5万吨左右。
极端天气期间，新发地市场在货源组织、市场交易、末端配送等方面采取了一系列有力措施，实现首都保供平稳有序。为了把北京的“菜篮子”“果盘子”托得更牢更稳，丰台区委区政府今年5月成立新发地转型升级指挥部，通过推动转型升级，进一步提高新发地市场保供稳价能力。
12月29日早晨，北京新发地市场蔬菜交易区一片繁忙，进出的大小车辆络绎不绝。新京报记者 陈琳 摄
极端天气预警前，组织商户进行物资、货源储备
本月，北京遇到了罕见的低温天气。12月11日开始，全市普遍出现强降雪天气；12月15日，降雪结束，一股强冷空气“上线”，带来大风、寒潮和持续低温，一直持续到23日。作为首都重要的“菜篮子”“果盘子”，新发地市场聚焦“货、场、人、车”四大要素和“产、销、保、供”四大环节，在货源组织、市场交易、末端配送等方面采取一系列有力措施。
丰台区新发地转型升级指挥部副指挥长张赓正表示，极端天气预警前，指挥部指导市场组织商户进行物资、货源的储备。同时，指挥部与河北、天津等地进行联系，协调道路交通等情况，保证外地农产品顺利进入北京市场。另外，新发地市场与全市70多家直营店进行点对点联系，增加运力补给，保证了整个供应循环。
据介绍，强降雪期间，北方大范围降雪对进京通道的整体路况影响较大，指挥部提前谋划， 组织市场对接主产地，优先选择大型货车供货；并全力做好清雪防寒工作，保障交易不停业、市场不断供。在供货车数量下降的同时保证运力不减，市场蔬菜水果上市量稳中有升；平均价格受产地收购价上涨影响有所上浮，但总体保持平稳可控。
极寒天气期间，指挥部继续督促新发地市场，关注进场供货车辆及主要农产品交易量、交易价格的变化情况，与南方主产地保持沟通联络，继续优先调配大型车辆供货，保证总体运力。进场供货车辆在不断增加，上市量呈现上升趋势，价格小幅下降，确保首都保供平稳有序。
本月新发地蔬菜上市量连续多日保持高位
“我们都会提前10天左右关注天气情况，一是北京地区，二是产地的。在遇到降雨、降雪等天气，我们会提前做准备。”新发地经营豆角的商户谷志龙介绍，一方面加大产地蔬菜的采购，另一方面做好进京蔬菜的保温措施，防止蔬菜运到北京受到冻害。
谷志龙说，经营蔬菜多年，市场已经形成了非常完备的应急预案，“降雪之前，我们就提前准备货物，等雪下来，我们的货都到了北京。”近期进入元旦节前采购高峰，他们公司每天在市场上销售的蔬菜，仅豆角一个品类就达到六七车，而平时一般在四到五车。
本轮寒潮降雪预警后，丰台区委区政府迅速部署应急保供工作，驻点一线的新发地指挥部具体牵头落实，聚焦“货、场、人、车”四大要素和“产、销、保、供”四大环节，制定有效应对措施。政府层面，主动对接广西、云南、海南等主产地政府，建立沟通联络机制；市场层面，积极联系当地种植基地，增加货源调配。
新发地组织市场召开极端天气保供稳价部署会，动员市场内“百强”“大王”等重点商户联系产地种植基地，组织当地农户加快采摘、分拣速度，同时积极调配当地货源，加大向首都供货力度。强化“留白存菜”等应急保供措施，预留临时交易区，满足进京车辆、货品的存放和交易需求。充实应急库储备，对土豆、洋葱、大白菜等9个品类 3000 吨菜品进行轮换式储备，根据监测动态随时投放市场，保障供应充足可控。
张月琳告诉新京报记者，这几天，新发地市场蔬菜加权平均价在3.30元/公斤左右，“菜价整体还是比较平稳的，与去年同期相比属于价格偏下的水平”。张月琳说，由于商户货源储备充足，在强寒潮天气到来后，积极向市场运送货源，新发地市场蔬菜上市量一度达到今年春节以后的最大值，并连续多日保持在高位。
12月29日早晨，一位商户在北京新发地市场进行蔬菜装车。新京报记者 陈琳 摄
百余辆蔬菜直通车24小时待命，保障供应“最后一公里”
在末端配送方面，新发地市场加大配送车辆投放、增加配送频次，强降雪期间，调配100余辆蔬菜直通车24小时待命，随时响应保供要求；同时组织市场内主要配送企业，统筹调配资源、共享路况信息，有效提升配送效率。此外，发挥新发地市场在各社区便民直营店作用，快速调配市场内蔬菜水果进社区，及时平抑零售端价格，切实保障供应“最后一公里”。
张赓正表示，针对元旦、春节期间供应保障问题，指挥部将继续做好产地对接、提前调配进京货源，强化蔬菜应急库的轮换储备，强化市场进出车辆、上市量、价格等数据监测工作，根据市场需求及时增加货源供应；发挥蔬菜直通车和社区便民菜店作用，抓好“最后一公里”配送工作，保障“两节”期间菜、果、肉、蛋等农副产品供应量足价稳。
同时积极完善基础设施、丰富活动形式，市场北侧六圈路拓宽工程基本完工，双向2车道升级为双向8车道，进一步提升市场物流效率；2024年1月18日至2月5日，新发地市场还将举办第二届新发地年货节暨集采集配节，满足“两节”期间市民采购需求。
新京报记者 陈琳
编辑 刘梦婕 校对 李立军
