东城区加强春运期间北京站周边食品安全检查
2023-01-13 13:19
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新京报讯（记者陈琳）春节临近，东城区市场监管局启动“春运”模式，加大对北京站周边食品经营单位的检查力度，确保春运期间北京站周边食品经营秩序稳定有序，保证广大市民及旅客就餐安全。
东城区市场监管局加强春运期间北京站周边食品安全检查。东城区市场监管局供图
执法人员结合近期工作重点，对北京站周边的商超以及连锁餐饮单位进行检查。重点检查餐饮服务单位进货查验、消杀记录、入网经营信息等各项制度落实情况，同时根据相关操作要求及规范对餐饮单位后厨进行检查，发现问题督促其及时整改并做好“回头看”复查工作。此外，还要求餐饮单位对就餐人员合理点餐做出有效建议及提示，杜绝浪费行为。
检查保健食品供货商资质、进货销售记录是否齐全等，并要求经营者严格落实索证索票制度，做好台账登记，确保食品进货渠道正规、可追溯。
特别关注矿泉水、饮料、方便食品、火腿等旅游类食品的生产日期，是否及时清理变质或超过保质期食品。同时，检查散装食品标签标识及贮存条件，食品经营者是否按照保证食品安全的要求贮存食品，做好防尘防潮措施，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称等内容。
编辑 樊一婧
校对 陈荻雁
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陈琳
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