1批次“鲁久香”味极鲜酿造酱油抽检不合格
2022-11-17 20:33
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新京报讯（记者刘欢）山东省市场监管局日前公布2022年第41期食品不合格情况的通告，该局近期对饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品等22大类食品1637批次样品进行监督抽检，检出26批次样品不合格。其中，1批次“鲁久香”味极鲜（酿造酱油）、1批次“多娇”花生酱、1批次“远征”熟食调味面制品被检出不合格。
抽检公告显示，标称淄博中鲜食品有限公司生产的“鲁久香”味极鲜（酿造酱油）（1kg/瓶，2022/2/20），氨基酸态氮初检值为0.72g/100mL，复检结果为0.62g/100mL，而产品标签明示值为“氨基酸态氮≥0.80g/100mL”。
标称胶州市南关宏大调味品厂生产的“多娇”花生酱（260g/瓶，2022/6/1），铅（以Pb计）检测值为8.60mg/kg。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，铅（以Pb计）在坚果及籽类的泥（酱）的最大限量值为0.2mg/kg。
此外，标称长葛市王结食品厂增福庙分厂委托长葛市王结食品厂生产的“远征”熟食调味面制食品（118克/袋，2021/12/5），酸价（以脂肪计）（KOH）初检值为4.8mg/g，复检值为4.9mg/g。《调味面制品》（Q/CWS0001S—2018）规定，调味面制品中酸价（以脂肪计）（KOH）的最大限量值为3mg/g。
编辑 李严
校对 卢茜
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