酱菜产品盐含量降低25%，六必居服贸会展示健康酱菜
2022-09-02 14:50
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新京报讯（记者刘欢）2022中国国际服务贸易交易会（以下简称“服贸会”）正在北京举行，六必居在老字号展区展出多款新升级产品。其中，部分酱菜迎合消费者健康化需求，盐含量降低25%。
此次服贸会上，六必居共向观众展出多个品类精品及爆款产品。其中，以古都文化为底蕴的礼盒产品颇受欢迎，麻仁金丝、甜酱八宝菜、宫廷黄瓜、北京辣菜等经典酱菜受到关注。现场工作人员称，参展酱菜在保留传统工艺和风味传承的基础上，迎合消费者健康化消费需求，实现工艺创新，产品盐含量降低25%。
六必居在此次服贸会上展出的部分商品。 企业供图
工作人员还介绍，展品中有全新升级的老北京肉丁炸酱，是用六必居干黄酱调制，选用肥瘦相间的五花肉，小火熬制两小时而成；老北京二八酱，按老北京经典二八配比，再经传统红石石磨磨制成酱；1436酱油、1820龙门米醋等产品也给观众带来了地道北京味。此外，六必居还现场展示了十二金钗冰箱贴、十二金钗钥匙扣等文创产品。
六必居方面称，作为中华老字号，六必居以用户调研、精选原料为创新基础，将饮食文化渗透进产品中，实现老字号的国潮焕新。未来六必居将持续更新、充实产品系列，在产品口味打磨上投入优势资源，对接消费用户，完善服务，展现中华老字号的新风貌。
编辑 祝凤岚
校对 王心
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刘欢
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