新京报快讯（记者 陈琳）7月16日，记者从北京市市场监管局了解到，北京7月份的“随机查餐厅”行动来到了东城区东直门交通枢纽中心的餐饮企业，网红餐厅“和合谷”“金凤成祥”等三家餐厅查出问题，被责令立即整改。

“随机查餐厅”由北京市市场监管局会同市消协、北京烹饪协会、北京餐饮行业协会，采用“四不两直”的方式进行。此项工作将贯穿全年，“网红餐厅”和美食城是检查重点，特别是针对投诉举报的热点和市民关注的“网红餐厅”线上形象与线下食品安全状况不符的问题，加大随机检查力度。重点检查后厨环境卫生、进货查验、人员健康管理、餐饮具清洗消毒等涉及食品安全的关键环节。

根据事前掌握的风险情况，此次共检查了3家餐饮单位。其中，在五光食色美食城现场检查发现，该企业档口后厨水池混用、食材落地存放、档口面积小无法分设冷面加工区域，洗消间内水池下水管未接入下水道、保洁柜未密闭等问题。东城区市场监督管理局对该企业依法责令改正，对违法行为给予立案调查。

网红餐厅“和合谷”东直门快餐店，现场检查发现该企业后厨冰柜内食材未按标签存放、垃圾桶未加盖等问题。

网红餐厅“金凤成祥”东直门二店，现场检查发现该企业烘焙间冰箱内存放供员工食用的食品和未经粗加工的食品原材料，裱花间的门不能自动闭合、出餐口未使用等问题。上述两家店，东城区市场监督管理局对该企业依法责令改正。

新京报记者 陈琳

编辑 张磊 校对 卢茜