我国料酒企业超600家，山东省最多
2021-05-21 16:53
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新京报讯（记者 刘欢）5月21日，天眼查专业版数据显示，我国在业料酒相关企业共684家，其中制造业占比约64.5%。2018年新增的料酒相关企业最多，约111家，2020年成立的料酒相关企业约为57家。
公开资料显示，调味料酒以黄酒、白酒或食用酒精为酒基，添加香辛料、食盐等辅料调配而成，具有10%-15%的酒精浓度，可以去腥膻、提味增香。天眼查数据显示，从料酒企业地域分布来看，山东省（68家）、江苏省（52家）、河南省（50家）位居前三；北京也拥有王致和、六必居、老才臣等料酒品牌。
中国调味品协会曾公开表示，调味料酒行业发展前景广阔且竞争日益激烈，料酒正在向细分化发展。未来，生产企业可根据市场和消费需求的变化研发出多样化的产品，例如葱姜料酒、红烧料酒等，同时构建品牌壁垒进一步抢占市场。
新京报记者 刘欢
编辑 祝凤岚 校对 李世辉
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