被鱼刺卡喉咙的情况在生活中时有发生，人们常见的处理办法就是喝醋，认为醋能软化鱼刺。然而，专家表示，喝醋并不管用，应及时去医院处理。

喝醋并不能使鱼刺变软

不少人认为被鱼刺卡住时，喝点醋能使鱼刺软化进入消化道。但事实却并不是这样，中国农业大学副教授朱毅向新京报记者表示，喝醋是没用的。如果把鱼刺放在醋中浸泡，的确可以使鱼刺变软，但这需要浸泡至少15分钟以上才能达到软化效果。在卡刺时喝醋，也仅是穿喉而过，起不到软化鱼刺的作用。

那么出现被鱼刺卡喉咙的情况，又该如何处理呢？朱毅表示，首先要停止进食，防止通过其他食物裹挟从而对食道、胃肠等造成二次伤害；然后检查鱼刺的大小和卡刺的位置，如果是小刺，尝试是否能呕出，如果不行，尽快去医院就诊，让医生帮助取出。

除了喝醋，网络还流传“吃馒头、米饭将鱼刺咽下去”的办法解决鱼刺卡喉咙的情况。朱毅表示，这些方法不可取。强行把鱼刺咽下去的话，有可能会使鱼刺刺破喉咙，严重的会有刺破食道的风险。

避免卡刺可改变吃鱼方式

在生活中，吃鱼是很常见的事情，怎样才能避免吃到鱼刺呢？

朱毅表示，尽量改变吃鱼的方式，可以选择一些鱼刺较少或者只有主刺的鱼，比如鲈鱼、鲅鱼等；如果是自己家做鱼，提前处理，将鱼肉和鱼骨分离；在吃鱼时，尽量少说话，细嚼慢咽，以免分心将鱼刺吃进去。

此外，朱毅提醒，对于老人和小孩，吃鱼时更加要留心，尽量避免吃鱼。如果难以放弃鱼的美味，可以在吃的时候将鱼刺先挑出来，充分咀嚼后再吞咽。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 危卓