疫情尚未结束，近日“海外女子回国被隔离坚持要喝矿泉水”事件引发众怒。不少网友谴责道：难道自来水不能喝吗？矿泉水喝了更健康吗？

事实上，生活中也有不少人有相同的疑问，还有不少人称自来水为硬水，担心直接喝硬水会导致结石等。有专家表示，喝水的主要目的是补水，矿泉水也并不会更健康，家庭自来水烧开喝也是安全的。

矿泉水并非更健康

生活中，不少人习惯喝矿泉水，认为其含有人体所需的矿物质，更健康。根据国标定义，矿泉水中的确是含矿物质。但是含有矿物质的水是不是就比普通的自来水更健康呢？

对此，科信食品与营养信息交流中心科技部副主任阮光锋表示，矿泉水的确含有一些人体需要的矿物质，比如铁、锌、锰、钼、钒等等，但是，这并不意味着必需通过喝水获得，人体摄取的矿物质及微量元素很大程度上是来源于食物。

通过喝水的确是可以补充矿物质，但几乎微乎其微。以钙离子为例，一般人平均每天摄入的钙约400毫克，成年人的参考摄入量大约在800毫克-1200毫克每天，以1000毫克计算，还有600毫克的缺口。而矿泉水钙含量高的也不过30-40毫克每升，想要通过喝水补钙，每天需要喝16-20升水，而这个喝水量，一般人是达不到的。

阮光锋向新京报记者表示，喝水就为了补水，而不是获得矿物质，水在人体内是各种代谢反应和运输物质的载体，喝矿泉水也并不会更健康。

自来水烧开喝更保险

那么，不少人担心家庭里的自来水能喝吗？食品科普作者云无心对新京报记者表示，只要自来水看起来没有异常，闻起来没有异味，并且烧开饮用，就是安全的。

“按照国家标准，我国的自来水也是可以直接喝的。但为了避免输水管网、屋顶水箱的‘二次供水’中可能存在的污染隐患，把自来水烧开喝更保险。”云无心补充道。 

不过，烧自来水喝的人们会发现，烧水壶用久了会出现水垢，这是不是意味着水不安全？阮光锋解释称，出现水垢是因为水中的钙、镁离子含量较高。这种水也常被叫作硬水。

而针对此前网络上流传的，喝硬水会患结石病的说法，阮光锋称，这完全是谣传，目前没有证据能证明硬水会导致结石或其他健康问题。

对于自来水偶尔出现的发黄、浑浊等现象，专家表示，这可能与水管老化、爆裂掺杂泥沙等有关，遇到这种情况，应立即通知自来水公司和卫生防疫站进行处理。

新京报记者 刘欢

编辑 祝凤岚 校对 付春愔