5年亏损超15亿，年轻人为什么不吃呷哺呷哺了？

新京报编辑文利

2026-04-24 11:54

商业有数

昔日“连锁火锅第一股”呷哺呷哺，5年亏损超15亿、市值缩水超98%。是定位太尴尬，还是年轻人变心了？如今要靠50元以下套餐自救。在各种社区火锅、自选锅的围剿下，呷哺呷哺还能否赢回年轻人？

视频统筹：王国强

数据新闻编辑：文利

新媒体设计：苗奇卉

动画制作：李亚珍、宁雨航

视频制作：宁雨航

配音：胡啸

校对：杨利