这几天，郁金香成了春花 “顶流”。站在国家植物园观景平台眺望，郁金香花田像打翻了调色盘。粉柔、艳红、亮黄、净白……带着梦幻般的优雅和绚丽，一个个“高脚杯”在风里轻轻摇曳，织成流动的锦缎。阳光穿过云层投下光影，花田忽明忽暗。光照处鲜艳欲滴，极具视觉冲击力。
“荷兰国花”的老家在哪里？除了“高脚杯”，郁金香还有哪些花型？新京报专访了国家植物园高级工程师袁媛，聊聊郁金香的身世、品种和“冷知识”。
4月11日，中山公园，郁金香已全面进入盛花期。新京报记者 薛珺 摄
中国新疆也有郁金香原生种
众所周知，郁金香是荷兰的国花。不过严格来说，郁金香属的原生分布在天山山脉、帕米尔高原、中国新疆及周边地区。“郁金香属全世界约有150个种，中国就有十余个，比如天山郁金香、伊犁郁金香、新疆郁金香等。”袁媛说。
它们主要分布在新疆，由于环境较为干旱，这些郁金香和荷兰的栽培品种很不一样：它们植株比较低矮、叶片细长、花朵也比较小，观赏性远不如花大色艳的园艺品种。所以难把它们作为观赏花卉来推广。
但是，大家现在在公园里看到的那些花大色艳、高脚杯状的郁金香栽培品种，它们的“祖先”则来自中亚和西亚一带。大约在10世纪到15世纪，奥斯曼帝国（今土耳其）将野生种郁金香驯化，用于宫廷观赏，16世纪传入欧洲。
17世纪，郁金香开始在荷兰商业化培育，引发了一场全民投机热潮。大家都觉得这是“皇室之花”，争相购买，价格被越炒越高。据说当时一枝稀有的郁金香球根可以卖到阿姆斯特丹一栋别墅的价钱。直到1637年泡沫破裂，很多人倾家荡产。这段历史就是著名的“郁金香泡沫”。到了18、19世纪，欧洲的园艺学家才开始系统地进行杂交育种，逐渐形成了我们今天看到的丰富品种。
所以说，郁金香的“根”在中亚等地，但让它“飞入寻常百姓家”的是欧洲。近年来，中国的科研人员也在努力培育自己的郁金香品种。比如，辽宁省农科院就培育出了拥有自主知识产权的郁金香品种，比如“紫玉”等。
除了高脚杯，郁金香还有哪些花型？
在大众印象中，郁金香都是“高脚杯”状，它们还有其他花型吗？
袁媛说，郁金香按照花期和花型，分为四大类、15个花型。四大类包括早花类、中花类、晚花类和原种及其他类。植物园的早花类郁金香4月初已经绽放，而晚花类品种还未开放。从早花到晚花，花期可持续一个月。
大众最熟悉的高脚杯状郁金香，主要来自早花单瓣型和晚花单瓣型。但经过长期的芽变、杂交和自然突变，郁金香演化出了许多奇特的“花型”：比如重瓣型郁金香的花瓣有多层，开起来像一朵小牡丹；饰边型郁金香花瓣边缘有细密的流苏状凸起，像蕾丝花边；鹦鹉型郁金香花瓣扭曲、翻转，边缘有波纹或裂片，像鹦鹉的羽毛；百合型花瓣尖端较尖，向后翻卷，姿态像百合花。
[杰伊鹦鹉]郁金香。国家植物园供图
国家植物园今年展示了92个品种、20余万株郁金香，涵盖了10个花型，可以说是相当丰富了。值得一提的是，多款郁金香新优品种首次集中亮相，比如鹦鹉型[杰伊鹦鹉]郁金香、百合型[拉拉队]郁金香、饰边型[夏威夷]郁金香、凯旋型[小提琴]郁金香以及重瓣型[锦标赛]郁金香等首次登场。同时推出原生品种[丁香奇迹]岩生郁金香、[京卡]淑女郁金香，以及俱乐部系列多花郁金香等特色品种。
[小提琴]郁金香。国家植物园供图
郁金香需要每年重新种吗？
每年深秋初冬，总有游客看到园艺工人好像在栽植大蒜，其实栽植的是郁金香种球。郁金香需要每年重新种吗？
[拉拉队]郁金香。国家植物园供图
袁媛说，郁金香是多年生球根花卉，理论上可以连续开花好几年。但园艺品种存在退化问题，如果原地不挖球，第二、三年花量会减少，之后可能就不开花了。
所以，在国家植物园核心展区，每年11月重新栽植新球，保证第二年春天开花整齐、图案完美。而挖出来的“老球”也不会浪费，园艺人员会把它们处理、储存后，种到缀花草坪或花境中，让它们自然生长，也能开个三四年。这样既节约了成本，也物尽其用。
为什么郁金香大多没有香味？
“大约95%的郁金香品种都没有香味。”袁媛说，这是进化策略的选择：郁金香的原产地在中亚，那里的主要传粉昆虫对色彩更敏感，而不是气味。所以郁金香把能量都用在了“花大色艳”上，香气合成的通路表达减弱。育种家在选育新品种时，也优先考虑花色、花型和株高，香味就成了“次要选项”。
带香味的郁金香需要通过香花郁金香和观赏品种反复杂交，才能保留香气，比如[香奈儿]郁金香。
郁金香有“稀有花色”吗？
牡丹中的绿牡丹、黑牡丹很稀有，郁金香色彩丰富，也有“稀有花色”一说吗？
袁媛说，郁金香的颜色相当丰富，包括白色、红色、橙色、粉色、紫色、黄色，还有渐变色、复色等。不过，郁金香没有蓝色品种，因为它合成“飞燕草素”的关键酶通路弱。
[夏威夷]郁金香。国家植物园供图
至于黑色郁金香，其实植物界也没有真正纯黑色的花。所谓的“黑色郁金香”，其实是深紫色到近乎黑色的品种。当年荷兰郁金香狂热时期，一株“黑色郁金香”被炒到天价，就是因为极其罕见。今年国家植物园就有几个紫到接近“黑色”的品种，比如[大峡谷]郁金香，游客可以通过植物科普牌找到它们。
新京报记者 张璐
编辑 张树婧 校对 贾宁
