上周末

大家去中岗大桥看油菜花了吗？

（资料图 张天峰 摄）

花开正盛、河鲜正肥

阜南县曹集镇

在南街社区

东郢村淮畔口袋公园

利民村西田坡

增设蚬子宴席便民服务点

并开放镇政府食堂承接游客

一起去现场看看

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3月28日12时许

阜南县曹集镇南街社区

身着志愿者马甲的村干部郭中敏

一边招呼客人一边介绍菜品

院内香气四溢

本地农村大席师傅徐长海掌勺

菜品现炒现上

村室变身临时餐厅

食堂成为配菜室

临时炉灶撑起后厨

村干部化身志愿者、服务员

全力保障游客用餐

“3个人5道菜，

包括一道蒜蓉蒸蚬子，

一共不到200块钱，好吃不贵。‌”

正在用餐的游客韩学民说

南街社区党支部书记史一功介绍，村里将村室改造成临时亲民餐厅，联合本地农村大席师傅提供餐饮服务，不仅方便了游客，还拓宽了当地村民青菜、蚬子等农产品销路。

餐厅收益归村集体，也为村集体经济增收开辟了新路径。自启动以来，短短3天，临时餐厅已接待游客60余桌，生意火爆。

值得一提的是

3月28日

“淮河风情 鲜味曹集”

2026年阜南县曹集镇

蚬子美食文化嘉年华

正式启幕

结合当地芡实、莲藕等

适应性农业资源

此次蚬子美食文化节

还推出了淮畔养生宴、荤八仙

素八仙等特色菜品

让美食更具特色与养生价值

曹集镇党委副书记、镇长邵佳云表示，当地依托淮河生态优势与特色蚬子资源，以美食文化节为载体，采取政府搭台、市场唱戏、村集体参与的模式，打响曹集蚬子美食品牌，激活乡村消费市场，带动餐饮、农产品销售等产业发展。

如今

曹集镇以蚬子为媒

推动美食文化与文旅产业深度融合

小小蚬子正成为带动群众增收

助力乡村振兴的特色大产业

来源：阜阳新闻网 阜阳“在现场”融媒工作室

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