一颗梅子，七千年“顶流”之路

从厨房C位，到诗词霸主

文人为它“内卷”

帝王为它“氪金”

学部君带你探寻：

古人如何把“冷”门，变成顶流！

▲ 扫码赏福

▲ “梅”开眼笑，喜上眉梢

梅花作为我国的十大名花之首，既能组团又可单独出道。“四君子”里有它，“岁寒三友”里也有它。清客是它，雪美人还是它。 

每一年，梅花都要在百花开后压轴登场。数九寒天里，它傲然独立、剪雪裁冰的高洁模样，引得无数文人墨客为之倾倒。

▲滑动欣赏古人眼里的梅花

<一枚果，如何落入诗行？>

当我们吟咏傲雪寒梅时，或许不曾想到，早在七千年前的新石器时代，梅，是以果实的形态，闯入先民的生活。在河南新郑的裴李岗遗址，碳化的梅核与兽骨静静躺在炊器中，无声诉说着它最初的使命：不仅是饱腹的野果，更是商周时期厨房里最早的“酸味调料”。《尚书》一句“若作和羹，尔惟盐梅”，将贤臣辅国比喻为烹调所需的盐与梅。一颗梅子，由此从餐桌跃入庙堂，成为治国哲学的绝佳隐喻。为了留住这抹酸味，周人发明了梅干、梅脯，使其成为祭祀之礼中盛于竹篮的贡品。自此，梅完成了从食物到礼器的升华，被赋予了规整社会的礼仪功能。

▲从餐桌到庙堂：一颗梅子的转变

而它最动人的一笔，留在了文学里。《诗经·摽有梅》中，梅子渐次坠落，巧妙地映照出女子对美好姻缘的急切期盼。这里的“梅”，谐音“媒”，以其和合众味的自然特性，隐喻着和合两姓的婚姻之美。

从食用、调味到入诗，梅在先秦完成了一场跨越千年的文化蜕变。 其核心，始终是那枚实用的果实；这与后世被赋予凌霜傲雪气节的“梅花”意象，已然隔着一道分水岭。

<一朵花，如何成为诗坛顶流？>

要说起和梅花相关的诗词，最耳熟能详的自然是王安石的“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”；或是陆凯的“江南无所有，聊赠一枝春”；又或是卢梅坡的“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”再或是陆游的“零落成泥碾作尘，只有香如故”……

▲《甄嬛传》里的这句诗为唐崔道融所作

若要评选诗词界的“顶流”之花，梅花定然当仁不让。早在《诗经》中，梅便以果树的身份入诗。直至南北朝，咏梅之风渐兴；到了唐代，随着品种与栽培技术发展，梅花真正跃升为文化明星。从第一个咏梅的皇帝梁简文帝萧纲到唐太宗“迎岁早梅新”的佳节寄意，从王维“寒梅著花未”的思乡之情，到民间诗歌“忆梅下西洲，折梅寄江北……南风知我意，吹梦到西洲”……诗人们借它传递着丰富的情感。

▲北宋米芾《梁简文帝梅花赋》局部

北京故宫博物院藏

至宋代，梅花更成为文人风骨的象征。林逋一句“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”，写尽梅花清姿，也将它推上审美巅峰。《全宋词》中咏梅词逾千首，足见其地位。

▲林椿《梅竹寒禽图》 

上海博物馆藏

从山野嘉卉到诗国传奇，这一枝梅，在千年笔墨间，终成不朽意象。

<一枝梅，如何跃然纸上？>

梅花入画，始于南北朝，兴于北宋。僧仲仁月下描摹窗上梅影，开创“墨梅”之法。南宋扬无咎以圈瓣画梅，气韵清雅；元代王冕则反其道而行，笔下万蕊千花，繁密热烈，尽显孤高气节。

▲元王冕《墨梅图》 故宫博物院藏

明清画梅者众，石涛、金农、汪士慎等皆是个中高手，承宋元遗风，各具姿态。在众多名作中，南宋马麟《层叠冰绡图》尤为精妙：细枝劲挺，花瓣以“层叠冰绡”之法敷粉勾勒，冰清玉洁，堪称绝品。

▲南宋马麟《层叠冰绡图》 故宫博物院藏

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梅香穿越古今，浪漫依然在线

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图   源／“博物馆 看展览”公众号，部分图由AI生成

编   辑／肖俊杰   刘乐溪

校   对／王理昊   兰雨欣   

主   编／刘日亮   李昊凯

监   制／丰　瑞

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