在生活中，

大家总能听到很多“空腹的禁忌”。

如“空腹不能吃水果”

“空腹不能喝牛奶”

……

这些“空腹禁忌”是真是假？

今天小编就一次性给你讲清楚，

认真听咯！

1. 空腹不能吃酸味食物？

山楂、橘子这类酸味的食物中，含有大量的有机酸或鞣酸。空腹吃会使胃内酸度快速上升，刺激胃黏膜，引起腹胀、泛酸等不适情况，甚至加重胃肠脆弱者的胃炎和胃溃疡症状。

事实上，患有胃病（如胃炎、胃溃疡）的人，因胃酸分泌过多，空腹时确实不太适合吃过酸的水果。但对一般人来说，空腹适量食用不会造成太大的问题。

2. 空腹不能喝牛奶？

空腹喝牛奶会引起腹泻、胀气；空腹喝牛奶会影响蛋白质吸收，喝了等于白喝。

健康人空腹喝并不会浪费蛋白质。不过乳糖不耐受的人最好不要空腹喝牛奶，没空腹时也少喝！

因为不能及时消化大量乳糖，当乳糖进入大肠时，就会刺激大肠蠕动加快，容易腹泻、腹胀。如果你没有这种情况，牛奶可以随时喝。

3. 空腹不能吃香蕉？

香蕉中富含镁离子，空腹吃香蕉会使血液中镁离子浓度快速升高，影响心脏功能。

香蕉中镁的含量虽然较多，但远远低于我们日常镁元素的推荐摄入量，况且肠胃对食物的消化吸收率并不是100%。所以，健康人空腹吃香蕉是没问题的。

但是，肾功能受损的人不宜多食香蕉，以防因排钾功能受损而发生高钾血症。

4. 空腹不能吃柿子？

柿子含有大量的单宁、胶质等成分，空腹食用容易形成结石，引起胃部不适。

空腹时胃酸浓度较高，如果过量食用柿子，确实存在结石风险上升的可能性。因此，吃柿子时要注意适量，并尽量不吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。

5. 空腹不能吃蜂蜜？

空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间久了可能会因胃酸过多而得胃溃疡。

基本上没有什么食物可以使得人体内的酸性增加，更何况蜂蜜其主要成分是糖，所以空腹喝蜂蜜基本没问题。不过早上第一杯还是喝白开水吧！

6. 空腹不能吃糖分高的食物？

常吃含糖高的食物可能会导致血糖快速升高，甚至因此引发眼病。

实际上，对胰岛功能正常的人来说，吃进去的糖基本都能被分解处理掉，所以一般不存在问题。

糖尿病患者则要谨慎，空腹时最好不要只吃富含碳水化合物的精白米面，以免影响身体对血糖的控制。

7. 空腹不能吃大鱼大肉？

这种说法多数情况下成立。

大鱼大肉普遍高蛋白、低碳水化合物，空腹时先吃它们，一方面浪费了很多蛋白质，另一方面产生大量含氮废物，会增加肝脏和肾脏的负担。

建议大家在吃上述食物前，先吃点馒头、米饭等淀粉类食物垫一下。

8. 空腹不能喝浓茶、咖啡、酒？

咖啡和浓茶里含有咖啡碱，经常空腹喝会严重损伤胃粘膜，酒中所含的酒精会刺激胃肠道，不利于健康。

大多数情况确实如此，但前提是大量饮用。空腹喝大量浓茶、咖啡会摄入过多的咖啡因，可能会导致心跳加速，产生胸闷、心悸等不适症状；空腹喝酒则易出现低血糖，导致头晕、出冷汗等不适。

9. 空腹不能吃大蒜和冷食？

空腹确实不能吃大蒜和冷食。

二者都有可能刺激胃肠发生挛缩，时间久了可能诱发肠胃疾病，而胃部骤冷可能会刺激到心脏运作。

因此吃冷饮最好在两餐中间，空腹、饱餐后和运动完大汗淋漓时，都不宜立刻食用。

温馨提示

任何食物空腹吃太多都不好，记得要适量食用哦~

图片来源：摄图网

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