自主培育700天产500枚蛋的蛋鸡、开发绿色环保农用微生物制剂、研发国内“第一袋早餐奶”“第一杯常温酸奶”……10月10日，首都产业一线科技人才走进高校系列宣讲中国农业大学专场举行。来自北京市华都峪口禽业有限责任公司副总经理吴桂琴、中农绿康（北京）生物技术有限公司技术总监张丽霞和北京三元食品股份有限公司首席科学家陈历俊三位农业科技领域的专家，结合自身科研经历，为学生们讲述了科技工作者为了让每一个中国人喝上放心奶、吃上好鸡蛋、实现“中国碗装中国粮”的奋斗故事。

“社会主义是干出来的 新时代是奋斗出来的”——首都产业一线科技人才走进高校系列宣讲由北京市委教育科技人才工作领导小组主办，36名产业一线科技人才在9月中旬至10月中旬走进20余所高校，讲述科研报国初心，激发青年使命担当。

三位科技人才讲述一个鸡蛋、一份安心奶背后故事

“大家看这只毛茸茸的小鸡，可爱吧？她叫京粉6号，是我们自主培育的蛋鸡品种，是中国特色、世界独有的品种，也是首个实现700天产500枚蛋的超高产品种。”率先开讲的吴桂琴把一只小鸡带上了讲台，为学生们分享中国蛋鸡育种的破局之路。

从动物科学专业到遗传育种专业，吴桂琴一直在农业领域深挖。公派留学期间的一次国际蛋鸡育种公司参观经历，让吴桂琴坚定了要做商业育种、要让中国的老百姓实现吃蛋自由。毕业后选择进入企业做育种研发，吴桂琴曾扎根深山十年，最后多年育种迎来成果。2009年4月18日，吴桂琴和团队一起在人民大会堂发布了蛋鸡新品种“京红1号”和“京粉1号”，中国人从此有了自己的蛋鸡种源。

此后，中国家禽商业化育种正式开启，打破了高产蛋鸡品种长期依赖进口的格局。而育种路上，得益于基因组育种技术，京红、京粉系列不断升级，吴桂琴表示，“京粉6号”更是引起了国际育种公司的关注，家禽种业也从“引进来”变为“走出去”。“我和这只鸡一起走过了二十年，遇到过无数挫折和困难。但农业是关乎国计民生的大事，母校的校训‘解民生之多艰，育天下之英才’也时刻激励着我。我们不仅要做新时代种业振兴的排头兵，更要做端牢中国饭碗的主力军。”

“我从小不懂农业，害怕各种昆虫，是各种机缘巧合让我与农业牵连。”张丽霞分享了自己在农用微生物制剂领域的科研故事。面对土壤退化、环境污染影响农产品质量和产量的现实问题，张丽霞想要从源头上探寻解决方案，开发出能够替代或减少化学肥料和农药使用的绿色、环保农用微生物制剂。这也是她投身农用微生物制剂研发的初心，要通过自己的努力，为改善农业生态环境、保障农产品质量安全贡献一份力量。

张丽霞和团队成员深入田间地头，从不同类型的土壤样本中采集样本，进行分离和保藏具有促生防病功能的微生物菌种，最终成功建立了包含一万多株菌株的菌种资源库，为植物微生态制剂的研发提供了“微生态芯片”。在对菌种资源库中的菌株进行筛选和优化后，张丽霞和团队开发出了一系列微生态制剂，其中包括针对土传病害和重茬连作问题的不同产品。让张丽霞更开心的是，通过开发和推广微生态制剂，成功帮助农民减少了化肥和农药的使用，还提高了农作物的抗病能力和生长质量。

从让每个孩子都能喝上牛奶，到让大家喝上好牛奶，一代代食品科技工作者始终在为了国人健康而努力。“三元人”陈历俊表示，初入三元时为了从源头把控质量，自己带领团队在牧场调研，记录奶牛饲养的每一个细节。同时，为了建立生乳质量安全控制体系，陈历俊和团队开始深入研究牛奶组成，不但研究牛奶蛋白质的组成，还要对蛋白质的氨基酸组成进行一一甄别，并据此开发出快速检测方法，建立原料乳质量指纹图谱模型，从而保证原奶的绝对安全。

面对国内干酪核心配料完全依赖进口的困境，陈历俊和团队经过30多次中试调整，最终掌握了自己的干酪生产技术。陈历俊表示，这些年来，三元先后攻克了72℃低温杀菌、微滤除菌等关键技术，开发出国内“第一袋早餐奶”“第一杯常温酸奶”等创新产品，每一个创新产品的背后，都是研发人员无数个不眠之夜的付出。

学姐鼓励学弟学妹们“勇敢选择自己热爱的事业”

“你们拥有更开阔的视野、更活跃的思维和更充沛的精力，中国健康事业的未来寄托在你们身上。”

“绿色地球需要我们一代代接力，希望你们把个人理想融入国家发展大局，在科技强国的征程中贡献青春力量！”

“希望你们能勇敢地选择自己热爱的事业，无论前路多么崎岖坎坷，都能坚守初心，像培育良种一样，在时光的沉淀中不断积蓄力量，最终实现自我突破，为国家的农业科技发展贡献自己的青春和智慧。”

当天，三位首都产业一线科技人才也在宣讲中表达了对青年大学生的希望。记者注意到，三位宣讲团成员都与中国农业大学有着特别的关系，吴桂琴和张丽霞均曾在中国农业大学求学，陈历俊则是中国农业大学的客座教授。再次回归校园，学姐们也有很多话要对学弟学妹们说。

吴桂琴表示，相对于其他行业，农业是一个相对艰苦、格外需要情怀的事业，希望学弟学妹们做好准备，专注于自己想要做的事情，反而更容易出成果。“农业是长周期性的，不是一两天就能出成果的，所以希望大家要做好打长期战的准备，踏踏实实地干、一步步地做，就会出好成绩。”

张丽霞最想跟学生们分享的，一是“农业其实也很高大上”，二是企业同样大有可为，“在企业工作这么多年，虽然坎不少、工作量也很大，但我一点儿也不后悔，我的收获也不比在其他地方获得的少。希望大家在择业的时候，眼光放长远一些，不要被大环境所局限，也可以到企业中发挥个人的力量，中国的创新就在企业里。”

聆听完三位产业一线科技人才的分享，中国农业大学的师生也收获不少。

该校资源与环境学院教授胡树文的研究领域是盐碱地改良和新型肥料研发，对张丽霞关于微生物制剂的分享十分赞同，“将来国家要发展有机农业、绿色生态农业，微生物制剂都会发挥很大作用。张老师关于如何培育菌种、如何筛选、如何进行成果转化，这些都值得我们学习。”来自食品学院的大四学生李馥丞对自主培育蛋鸡育种的科研故事十分感兴趣，“老师说到蛋鸡已经可以出口的时候，我觉得特别自豪，也为有这样的校友深受激励。”

记者注意到，在讲座结束后，吴桂琴还将自己带来的小鸡送给了学弟学妹们，不少学生还拦住吴桂琴求教小鸡健康成长的秘诀。

新京报记者 杨菲菲

编辑 缪晨霞

校对 赵琳