绽放｜对话西部马华创始人：一家餐厅凭什么火了37年？

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新京报记者尚怡宁编辑张瑾 2025-09-16 11:34

“西部马华”的招牌遍布在许多城市的街头巷尾。却少有人知，这个飘香四海的“牛肉面帝国”背后，站着的是一位女性。37年前，她选择来到北京创业；如今，她依然坚持热爱。谈起事业，她眼中依然光芒如初。本期新京报公益绽放栏目，我们对话西部马华创始人马华，聆听她在热爱的事业中撕破年龄标签、步履不停的故事。

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