新京报讯（记者周怀宗 实习生 谭凯瑶）8月28日，第三届怀柔“村咖”大赛暨怀柔区首届咖啡师职业技能竞赛在雁栖镇正式启幕。大赛首次设立“咖啡师职业技能竞赛”单元，吸引了咖啡制作、销售及文化推广等多个领域近150名选手同场竞技。

怀柔“村咖”大赛。怀柔区委宣传部供图

本届赛事作为“百千工程”示范片区系列活动之一，在延续往届“村咖”主题中展现本土风情的基础上，更突出专业性与规范性。“我们希望通过专业技能比赛，培养和选拔一批具备行业实战能力的专业人才，为怀柔咖啡产业发展提供强有力的人才支撑。”怀柔区相关负责人介绍。

赛事对标《咖啡师国家职业技能标准（2022年版）》，设置理论考试和技能操作两大考核环节。理论考试以90分钟闭卷形式系统考查咖啡理论知识，技能操作则要求选手在30分钟内完成从研磨、萃取、奶泡制作到拉花的全流程展演，全面检验实战能力。

据了解，本次大赛设置初赛和复赛，复赛将于9月12日-13日举办，最终优胜者将有机会获得人社部颁发的全国通用的咖啡师（二级）技能等级证书。

据介绍，近年来，怀柔区大力培育乡村咖啡产业，目前已有90余家“村咖”遍布全区12个镇乡，形成极具怀柔特色的消费场景，为消费者提供沉浸式休闲体验，有效提升乡村消费氛围，全面激发区域消费活力。

编辑 张树婧

校对 张彦君