蔡旺庭总经理将旺旺集团的饮品业务及各种“副品牌”打理得风生水起。

尤其是他负责邦德咖啡以来，每年都保持着两位数以上的增长。在他眼中，即饮咖啡市场的繁荣，仅仅是咖啡行业发展的一个缩影。咖啡行业真正的广阔天地，蕴藏于蓬勃发展的现制门店赛道。

所以蔡旺庭果断开启在现制咖啡门店领域的全方位布局，在去年8月8日，邦德咖啡首家线下实体店在上海徐汇区开业。他主导研发“邦德果皮咖啡”， 通过双重萃取工艺将果皮转化为高附加值产品。推出后迅速占领健康饮品市场，斩获“创意匠心品牌奖”得到行业内的关注与认可。目前，邦德咖啡在上海已开设7家门店，单店日销破千杯，蔡旺庭更立下“三年开100家店”的目标，剑指现制咖啡头部阵营。

另外蔡旺庭投资5亿元重启南京神旺酒店项目，打造国内首家五星级旺仔IP主题酒店。酒店规划12米高金色旺仔雕塑，打造出“锦鲤旺”“仙女旺”“赛博旺”等主题套房，房间内布满旺旺周边及IP形象，让住客仿佛置身“旺仔宇宙”，目标成为亲子文旅新地标。这一布局不仅为神旺酒店品牌注入新活力，更成为商业地产领域打造标杆。

与此同时去年在接管旺旺饮品版块更是面临传统快消品巨头瓶颈，旺旺集团总经理蔡旺庭正以“救火队长”的姿态，带领饮品业务从亏损深渊中杀出一条血路。通过打造“畅饮铺“概念，以及打造针对高强度工作人群的“996 疲劳”，功能饮料“劲爆”创新添加玛咖粉；和打造电解质水“荟动”，则主打真实芦荟汁成分，满足其补水与健康需求. 通过让邦德咖啡、旺旺O泡等旺旺饮品实现年营收双位数增长，成为行业黑马。

蔡旺庭以鲜明的 90 后创业思维，主导了旺旺多元化发展的新战略，精准捕捉并满足年轻消费者的所想、所需、所要。