新京报讯（记者王子扬）5月9日，现磨咖啡品牌幸运咖方面发布消息称，截至4月30日，幸运咖全国签约门店已经突破5400家。同时，幸运咖宣布一次性上新16款新品。

目前幸运咖的门店中，北京八达岭长城、青海茶卡盐湖等热门景区门店数量突破30家；店均营业额也有显著提升；五一期间，共有11家幸运咖门店总营业额突破5万元，462家门店单日营业额突破8000元，其中220家门店单日营业额近2万元。除持续深耕具有传统优势的校园市场和低线级城市市场外，幸运咖在商业街、商场、交通枢纽和高线级城市的门店布局也更加精准。这一变化不仅有助于增加品牌声量，也显著缩短了门店的回本周期，部分客流量较大的商业街店可实现3个月左右回本。

承袭自蜜雪冰城的高度数字化的供应链，幸运咖持续推出新产品。背靠蜜雪集团，幸运咖通过严控咖啡豆等核心饮品食材、咖啡机等核心设备和制作方式等咖啡质量的最关键因素，并自建大型智能化烘焙工厂，实现产品的高质平价。

更多的消费者正在养成对现磨咖啡的消费习惯。4月30日发布的《2025中国城市咖啡发展报告》数据显示，全国人均咖啡消费量在2024年已经达到22.24杯，比2023年增长33%。接受门槛更低、口味更普适的果咖不仅成为大多数人的现磨咖啡“入门产品”，也满足了消费者对咖啡产品多元化和饮品健康时尚化的消费需求。

编辑 唐峥

校对 柳宝庆