北京市餐饮企业践行无障碍服务倡议发布会举行

4月28日，北京烹饪协会以“用爱推动无障碍，餐饮服务有温度”为主题，在全聚德前门店举办“北京市餐饮企业践行无障碍服务倡议发布会”，通过推广全聚德无障碍服务培训手册、分享实践经验、发起行业倡议，为助残日注入温暖力量。图为全聚德前门店内设置的无障碍用餐区。

顾客阅读盲文菜单。作为行业标杆，该店通过员工手语培训、盲文菜单配备、设置无障碍用餐区等举措，为残障群体提供暖心的服务。该企业编制的《接待残障顾客服务培训手册》成为餐饮企业的学习范本。

无障碍用餐区配备有盲人手杖夹，方便手杖拿取。活动当天，北京烹饪协会联合发起“北京市餐饮企业践行无障碍服务倡议”。北京烹饪协会会长云程表示，未来，将把无障碍服务纳入北京餐饮百强系列指标体系中，通过指标激励引导行业主动作为。

餐厅门前，工作人员演示升降平台。北京市残联呼吁社会各界以餐饮业为起点，将无障碍理念延伸至教育、就业、文旅等领域，共同构建“残健共融”的社会环境。

记者 王贵彬 叶红梅 摄影报道
编辑 张鶯 校对 李立军