2025年开年，国民餐饮品牌塔斯汀在多维度战略布局下迎来发展新机遇。通过深耕文化赋能、创新消费场景与把握政策红利的三重驱动，这个国民汉堡品牌正在快餐行业同质化竞争中开辟出差异化的增长赛道。

政策红利激活市场动能在国家全方位扩大服务消费的政策背景下，塔斯汀率先响应提振消费号召。据了解，今年春节期间，其8000多家加盟门店全面推行"春节不打烊"活动，借助旅游热与返乡潮的叠加效应，县城门店销售额显著攀升。多家门店出现座无虚席的火爆场景，线下消费的强劲表现直接带动加盟商信心，部分加盟商表示已着手筹备新店拓展计划。

文化IP赋能餐饮新场景《哪吒2》的热映向消费行业昭示：文化IP与消费场景的深度融合，正成为撬动年轻消费群体的关键。而这恰恰是塔斯汀近年来发力的重点。而这恰恰是塔斯汀近年来发力的重点。去年七夕，塔斯汀中国汉堡与经典国漫IP《狐妖小红娘》联名推出了新品“醋香里脊中国汉堡”、定制篇番外TVC以及限定联名周边，还举办了线下联名活动，用多样的消费场景与年轻人产生连接。今年春节前夕，塔斯汀联合《天官赐福》，推出定制人物徽章、流沙摆件、平安挂件、福气堡包等周边，打破次元壁。

通过IP联名的方式，塔斯汀逐渐打开年轻消费者市场。在Z世代消费者出没的小红书、微博等社交平台，输入“中国汉堡”这四个字，出现在首页的，一定有塔斯汀的名字。目前，塔斯汀的小红书账号的粉丝数已达30多万，获赞与收藏超90万。而在抖音平台，塔斯汀的粉丝数已超千万，话题播放量则高达45亿次。

文化需求成为餐饮新动能

回望近年来消费行业热点不难发现，无论是“国潮”品牌的流行，还是国民品牌的集体复兴，再到动画电影市场的走俏，消费者心理也在发生转变。在国际大牌之外，消费者开始为文化认同和情感共鸣而买单。《2024中国汉堡行业白皮书》显示，购买中式汉堡的消费者中，出于文化认同与民族自豪感而购买的比例达到了31%。

作为“手擀现烤中国汉堡开创者”，创立于2012年的塔斯汀无疑是西式快餐品赛道中的佼佼者。其官网数据显示，截至2024年12月，塔斯汀全国签约加盟店数已达8000多家，覆盖全国300多个城市，线上会员注册数达1.9亿人。艾瑞咨询的一组调研数据显示，有74%的受访者在初次尝试塔斯汀产品后，转化为忠实的复购群体；高达89%的受访者表达了对塔斯汀品牌的喜爱。

塔斯汀的崛起，不仅源于产品上的创新，更在于其文化与品牌的深度融合。在品牌文化表达上，塔斯汀IP来源于传统文化，又不局限于传统文化。塔斯汀品牌IP“塔狮”的设计灵感来源于传统醒狮文化，但在传统之外，塔狮的形象更具现代感。通过这一传统形象的现代表达，塔斯汀开始与消费者建立更为深刻的文化情感连接。而无论是传承自中国传统面点工艺的堡胚，还是北京烤鸭、麻婆豆腐等中国汉堡，塔斯汀足够传统又足够现代的创新表达赢得了消费者的青睐。

在新一轮文化需求助推下，“文化+餐饮”模式将成为餐饮行业新的助推器。而深谙这一模式的塔斯汀有望借势传统文化，在快餐行业同质化竞争中开辟出差异化的赛道。

从品牌创立至今，塔斯汀不断调整品牌新中式叙事的格局与深度，从文化的表层叙述到精神内核的民族信念传导，始终不变的是，为消费者提供平价、优质、新中式国民汉堡的初心、信心与决心。在提振消费的大环境下，未来，塔斯汀将通过产品创新与服务升级，抓住政策机遇，创造更多消费新场景，为消费者提供更优质的服务。