新京报讯（记者秦胜南）白酒存量周期下，如何跨越周期成为行业关注的焦点。第112届全国糖酒会期间，水井坊2025年战略发布，水井坊将以不同价格带的产品、品牌定位体验来满足不同消费者两大差异化场景的用酒需求，形成“水井坊”+“第一坊”的品牌体系。

存量竞争时代，酒业“强集中、强分化”趋势更加明显。新一轮的战略变革应该选择什么作为切入点成为关注的话题。

针对周期破局之道，中国酒业协会理事长宋书玉在水井坊战略发布会现场表示：“存量竞争阶段，核心命题已从‘企业主导’转向‘消费者定义价值’。在理性消费新时代，我们必将全面追求品质品牌和服务，才能抓住新的机遇。白酒企业需要从酿造者蜕变为生活方式的创意者。”

据悉，水井坊将以不同价格带的产品、品牌定位体验来满足不同消费者两大差异化场景的用酒需求，形成“水井坊”+“第一坊”的品牌体系：主品牌聚焦次高端价格带，夯实核心市场基础；第一坊则聚焦于高端市场，激活“中国白酒第一坊”这一稀缺品牌资产。通过“第一坊”在目标圈层中树立高端品牌形象，水井坊主品牌也将共享其品牌光环，实现协同赋能，共同推动品牌价值的全面提升。

谈及水井坊的战略迭代，四川省决策咨询委员会副主任、四川省酒业协会副会长焦伟侠表示：“川酒企业此时拥抱消费者的主动战略升级，发力推动品牌升级，优化产品结构，为构建更具韧性的内聚体系提供了强有力的产业支撑。”

据了解，水井坊目前已在次高端市场打造了臻酿八号这一明星大单品，与井台共同贡献80%以上的营收，未来水井坊在产品的战略组合上，陆续推出与战略相匹配的明星单品，逐渐进行产品迭代。

水井坊总经理胡庭洲现场分享了他在履新后和团队一起做战略调研和市场走访的经历，表示水井坊将坚持长期主义，在人才、数字化、供应链、ESG方面做好长期发展的全方位准备，推动商业价值与社会价值同频共振，实现品牌的健康、跨越式发展，“只要按照正确的逻辑和正确的方法论把事情做好，我们就有机会赢”。

编辑 唐峥

校对 穆祥桐