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卧底“杨铭宇黄焖鸡”后厨：员工制作鸡肉时吸烟
新京报 记者 闫沫琛 编辑 高晨曦 2025-03-12 12:51

杨铭宇黄焖鸡作为知名连锁餐饮企业一段时间以来频频被曝出食品安全问题。3·15前夕，记者卧底杨铭宇黄焖鸡多家门店，发现员工制作时菜品存在多项违规行为。店员会将火锅底料连同塑料包装放入锅中翻炒，有店员在制作菜品时抽烟。部分店面将外卖单直接丢在做好的菜品上，生肉随意存放在垃圾桶上。杨铭宇黄焖鸡总部工作人员称，会定期对门店进行卫生巡查，但在记者实际卧底调查中，未看到巡查人员进行检查。

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