新京报讯（记者王萍）与以往扎堆餐馆相比，新京报记者注意到，今年，不少家庭选择在酒店吃年夜饭。多家酒店还为春节打造了多种丰富多彩的民俗、非遗展示活动。

一位消费者告诉新京报记者，今年，她和爸妈就选择了北京的一家酒店，以自助餐的形式来迎接2025年春节。“对于很多人数少的家庭来说，在外面订年夜饭其实不太容易。所以我就决定和爸妈在家附近的一家五星级酒店吃年夜饭，自助餐的形式也不会要求人数，吃起来反而轻松实惠。”

新京报记者了解到，目前西苑饭店、北京国际饭店等酒店都推出了自助形式的年夜饭。北京国际饭店相关负责人表示，霄云厅自助年夜饭菜品选择丰富，而且用餐模式灵活便捷，目前已基本预订满。“自助年夜饭预订人数没有硬性限制，较为灵活，很适合情侣、一家三口。在价格方面，自助餐的客单价相对性价比更高。”

在激烈的餐饮竞争中，在人们印象中“高不可攀”的酒店餐饮在价格方面变得更加“亲民”。北京一家五星级酒店的2025年春节年夜饭的价格为3180元以及3980元，于2024年相比下调了300元至500元，价格与很多知名餐饮企业推出的年夜饭价格基本持平。

多位酒店市场部负责人表示，目前酒店餐饮与众多社会餐饮的竞争越来越激烈，酒店年夜饭也会不断地在价格上做到更加实惠，以吸引周边居民在春节期间来酒店用餐；另一方面，在价格亲民的同时，希望通过与社会餐饮差别化的福利、服务来进一步获客。

北京国际饭店在今年春节期间将推出“京韵春华·2025古都新春”系列活动。荣宝斋的国家级非遗木版水印技艺、同仁堂的制药工艺和一得阁的制墨工艺，让宾客有机会近距离感受传统技艺的精湛工艺和匠心精神。花丝镶嵌、盘扣及京派旗袍的精湛手工艺展示，楠脂沉香的香道表演，也让这个春节的非遗味道、文化底蕴更加浓郁。此外，北京国际饭店还特别开设了北京老照片艺术展，向宾客展示北京中轴线的历史影像。AI智能拍照等现代科技不仅提高了宾客的互动体验，也为传统文化的传播提供了新的途径。

编辑 王琳

校对 柳宝庆