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味知香:预制菜市场空间大但仍缺标准,期待相关标准制度出台规范
新京报 记者 王思炀 编辑 唐峥
2025-01-08 13:22

新京报讯(记者王思炀)1月7日,新京报记者获悉,味知香在近期投资者关系活动中表示,2024年批发端业务受到一些影响,下半年逐步接洽了团餐客户,并计划将产品从炒菜拓展至煎炸、蒸煮、小炒、卤味等多品类,“预制菜市场空间大,但如今预制菜行业仍然缺乏相应的标准制度,期待着相关标准制度的出台。”


资料显示,味知香主要从事半成品菜的研发、生产和销售,2021年在A股主板上市后,被外界称为“预制菜第一股”。2024年前三季度,因销售收入及理财收入减少,味知香实现营业收入5.11亿元,同比下降17.5%;实现净利润6772.45万元,同比减少36.83%。


近期投资者关系活动中,味知香透露,2024年批发端业务还是受到了一些影响,公司发展方向是帮助大批经销商开发二批、三批客户,在扩大销售的同时,加深和大客户的合作关系,围绕“做大客户”目标,逐步实现“1+N”的业务模式。考虑到团餐市场整体需求较为稳定,下半年公司逐步接洽了团餐渠道客户,并且有部分团餐客户开始供货。预制菜市场空间大,但如今预制菜行业仍然缺乏相应的标准制度,公司也期待着相关标准制度的出台,能够更好地提升行业行为规范,促进行业健康发展。


产品类型方面,味知香指出,公司产品之前主要是炒菜居多,考虑到目前年轻群体烹饪方式以及消费场景的改变,公司会向煎炸、蒸煮、小炒、卤味类发展,并推出现包、现拍系列产品。


编辑 唐峥

校对 刘军

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