国庆黄金周

来荣成旅游

“一桌最海鲜”一定不能错过

荣成有哪些特色海鲜美食？

想自己DIY

可以去哪些海鲜市场选购海鲜？

哪些酒店值得去尝鲜？

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让您逛吃荣成不迷路！

作为鲁菜的发源地之一，荣成有着自己独特的美味基因，融海韵、山韵、鲜韵、城韵于一体，每每遇之，沉睡的味蕾都被唤醒，才下舌尖，又上心头。

这是一场关于海鲜的饕餮盛宴，是“向东向海向荣成”的秋日惊喜，惊艳着人们的味蕾，带来旅途的美好体验。

总有一种渔家味最抚凡人心

葱烧海参

一道葱烧海参是鲁菜的典型代表。浓味入其里，浓色表其外，参肉中透葱香，葱汁中透参鲜，红润馥郁的酱香汁和海参肥糯且弹牙的双重口感，是唇齿间奇妙的享受。

鲅鱼水饺

鲅鱼水饺是独具胶东特色的美食。每颗水饺都汁水饱满，Q弹颇有嚼劲，一口下去，鲅鱼肉馅的鲜香在口里散开，瞬间就尝到了大海的味道。

爆炒天鹅蛋

天鹅蛋学名紫石房蛤，是一种个体很大的贝类，是珍贵的海产品佳肴，其味道极其鲜美。天鹅蛋适合爆炒、做汤、调馅等。

辣炒巴蛸

辣炒巴蛸是荣成人餐桌上常见的菜式，当辣味和海鲜碰撞到一起，辣的刺激感融入海产天然的鲜味中，巴蛸嫩滑有嚼劲，咸鲜爽辣，十分下饭。

炸海蛎子

炸海蛎子与椒盐是绝配。海蛎子炸过之后外酥里嫩，入口鲜香，配上椒盐更能起到提味的作用。

海带炖猪蹄

炖猪蹄时最少不了的就是海带！荣成海带以其藻体宽大、叶片丰厚、营养成分高而著称，新鲜好吃又有嚼头。挑选海带厚实一点的部分，切成块状，放到猪蹄里，更为猪蹄增添了一丝鲜美。

萝卜丝炖虾

以萝卜丝和虾为主要材料，半汤半菜，美味可口。萝卜丝本身就很鲜美，虾更能提鲜，两者在一起炖，萝卜吸收了海虾的鲜味，大虾又吸收了萝卜的清香，汤汁变得十分鲜美。

清蒸梭子蟹

红彤彤的蟹壳包裹着肥厚的蟹肉，用力一嘬，带有丝丝清甜味的梭子蟹肉就被吸入口中，真让人欲罢不能。

鱼锅饼子

锅底熬鱼，锅边贴饼子。锅开的时候，一股鱼香夹杂着玉米饼子的清香扑面而来。这就是荣成地道的鱼锅饼子。

海菜粑粑

海菜粑粑，是荣成渔民在长期出海作业和生活实践中的发明创造，是勤劳与智慧的结晶。

海菜粑粑用玉米面、豆面和海菜搭配制作完成，吃起来又软又鲜又香，十分美味。

这些宝藏酒店值得去尝鲜

海鲜的吃法多种多样，尤其是在荣成的各大特色酒店里，厨艺高超的大厨们，将“工匠精神”发挥得淋漓尽致，把每种海鲜都研究得“透透儿”的。

芙蓉海胆、葱烧海参、干锅海葵、鱼锅饼子……每一道都鲜香四溢，又兼具了海鲜的营养，令人迫不及待在这些美食中彻底放飞自我，大快朵颐。

在荣成的各大酒店里

还有更多特色海鲜大餐等着您去品尝~

【倪氏海泰度假酒店】地址：荣成市海湾南路839号；电话：0631-7577777。

【华星宾馆】地址：荣成市崖头街道成山大道东首；电话：0631-7563958。

【石岛宾馆】地址：荣成市港湾街道迎宾路1号；电话：0631-7287777。

【成山友谊宾馆】地址：荣成市成山大道398号；电话：0631-7518888。

【赤山海景丽呈酒店】地址：荣成市石岛管理区海景西路89号；电话：0631-7369999。

【那香海人假日酒店】地址：荣成市港西镇那香海旅游度假区；电话：0631-7861888。

【天都大酒店 】地址：荣成市石岛管理区黄海中路219号；电话：0631-7326888。

【名人酒店】地址：荣成市南山北路84号；电话：0631-7513333。

【丽都民俗村】地址：荣成市河阳东路90号；电话：0631-7650888。

【海天阁】地址：荣成市成山大道东段8号；电话：0631-7592999 。

【天鹅时尚餐厅】地址：荣成市悦湖路91号；电话：0631-3771789。

有一种快乐叫做DIY海鲜美食

荣成海鲜种类繁多，吃法也多种多样，清蒸、捞汁、爆炒……自己动手，既充满趣味，又不失美味。

小编向您推介一些海鲜市场，一起来享受DIY做海鲜美食的快乐吧！

【北大街海鲜市场】地址：荣成市南山路与荣兴路交叉口东。

【新世纪集贸商城】地址：荣成市伟德东路与圣农街交叉口。

【黎明市场】地址：荣成市黎明北路水木菁苑生态酒店西北300米。

【成山农贸市场】地址：荣成市裕兴路与荣义路交叉口东300米。

【石岛北方渔市】地址：荣成市海港路。

【石岛农贸市场】地址：荣成市凤凰路附近。

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签审：于军鹏

审核：张文杰

责编：胡思慧‍‍‍

编辑：赵芳艺‍‍‍

来源：荣成市融媒体中心 荣成文旅

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