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年营收超十亿 比格创始人赵志强的商业逻辑
2024-08-14 17:10
小时候爱吃的比格比萨，如何长青20年？2003年，赵志强用四个月的时间在北京学府路创办了第一家比格自助比萨餐厅。此后的二十年里，比格比萨逐步开出200多家店铺，年营收过十亿。赵志强的20年创业史对餐饮行业的创业者有哪些启示？如何对餐饮企业进行高效的管理？一个成功的餐饮品牌背后的商业逻辑是什么？
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