问题保健品致百人死亡，小林制药会长和社长辞职
2024-07-23 18:03
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新京报讯（记者张兆慧）7月23日，日本小林制药公司召开临时董事会会议。受小林制药公司含红曲成分问题保健品事件影响，该公司会长小林一雅和社长小林章浩辞职。
近几个月，日本有多人在服用小林制药公司生产的含红曲成分保健品后因肾脏疾病住院甚至死亡。截至本月10日，疑似因服用小林制药公司含红曲成分保健品死亡、具体死因正在调查的人数增至100人。
据日本多家媒体报道，小林制药早在今年1月就已接到含红曲成分保健品致消费者健康受损的报告，却直到两个多月后才告知外部董事并宣布召回相关产品。小林制药已宣布召回所有3款含红曲成分保健品（红曲胆固醇颗粒、纳豆激酶颗粒、降胆固醇健康辅助颗粒），小林制药公司分析相关保健品及其使用的红曲原料后发现，其自产红曲原料中存在来自霉菌的成分。日本厚生劳动省此前称，小林制药生产的问题红曲原料中发现了软毛青霉酸以及一些其他“意想不到的物质”。
红曲也叫红曲红、红曲霉、红曲米，是以大米、大豆为主要原料制作液体培养基，经过红曲霉液态发酵培养，再通过提取、浓缩、精制而成的，也可以红曲米为原料，经过萃取、浓缩、精制得到。红曲可以赋予食物红润鲜艳的颜色，且稳定性较好，又是发酵过程中天然产生的，长久以来一直被人们当作天然色素使用。不过，红曲霉菌发酵过程中可能会产生微量的有毒物质，如一定程度上具有肾脏毒性和致癌、致畸作用的桔青霉素。
校对 柳宝庆
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张兆慧
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