第一届中国坚果乳产业发展大会

7月10日，“第一届中国坚果乳产业发展大会暨三只松鼠甄养核心合作伙伴战略研讨会”在芜湖盛大召开，以“洞见•机变”为主题的大会由三只松鼠和甄养联合举办。在现场，三只松鼠甄养坚果乳对800多名经销商启动预购，经销商现场预付金额货值总计1.5个亿，标志着未来三年三只松鼠甄养坚果乳良好的发展前景。

2023年8月10日，三只松鼠甄养坚果饮品系列产品正式上市。截至今年4月，共计销售1100万箱，若以“瓶”为单位，共计销售2.5亿罐。

2023年，植物基蛋白饮品的市场规模约1400亿元。但在国内市场格局中，目前以坚果为主要原料的细分市场还处于发展初期，行业格局分散且集中度低，还没有出现一家在植物基蛋白饮品细分市场上的大品牌，也就是说“市场巨大，但细分品牌甚少”。在这样的环境下，三只松鼠甄养坚果乳能够得到市场认可，从侧面说明这个品类恰恰面临着巨大机遇。

三只松鼠创始人章燎原与甄养总经理于志刚认为，这个市场拥有“3年20亿”的前景。“要将事做成，就一定要顺应‘天道’。”章燎原说，所谓“天道”，就是“按规律办事”，其规律就是“敬畏市场、尊重事实”。他口中的事实就是“被市场验证过的坚果乳”。过去几个月，三只松鼠与甄养为坚果乳产品铺开5个亿的销售市场。在部分销售平台，三只松鼠甄养坚果乳的动销额超过其他传统乳饮产品。

“当前，我们更有信心了！”章燎原说，我们和甄养之间不是简单的工作，而是深度的合伙式合作。甄养拥有在该行业中超过20年的产品经验，三只松鼠拥有强大的品牌力、成熟的管理机制与数字化系统，当两者合二为一，这种互利共赢的方式，将极有可能推动坚果乳这个细分品类迅速推向市场与消费者。

为了实现未来3年收入200亿的目标，三只松鼠将深耕供应链，把各类产品逐渐深入到生态端。其中的举措之一，就是进入乳饮赛道，开创植物蛋白坚果乳品类产品。三只松鼠与甄养合作，体现了市场观念“从休闲食品过渡到健康膳食”的转变。章燎原在现场向大家展示了一组数据：目前在中国，现有植物蛋白饮品品牌的市值只占整个市场份额的20%。这意味着，剩下的80%份额都处在白牌区域化竞争中。“我们面向的是动态市场，而不是静态市场！”他说，当市场发生变化，管理就要发生变化，组织也是亦然。在进入饮品市场这件事上，甄养将真正成为三只松鼠的合作人，三只松鼠将与甄养一起发起一场从里到外的变革。

这些观点与甄养总经理于志刚的分享不谋而合。他表示，非常认同三只松鼠“从大单品走向规模化定制”的发展路径。在未来几年的产品规划中，三只松鼠甄养将围绕“每日坚果乳”超级大单品，通过多渠道、多规格、多包装、多重场景，在消费者心中形成“三只松鼠甄养坚果饮品=坚果乳”的形象。同时，延伸“每日坚果”系列饮品，有计划地增补延伸产品线，打造1+N的产品矩阵。未来，甄养将与三只松鼠在多个方面形成差异互补，推动双方共同发展。

▍记者：潘晔

▍编辑：叶荔

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