【健康提醒】

远离李斯特菌，食物应趁热放冰箱

冰箱不是保险箱，如果乱用或清洁不到位，容易出现食物中毒。陕西疾控中心介绍，冰箱使用过程中最大的隐患是李斯特菌污染，主要是因为食物在放冰箱时生熟不分导致的。李斯特菌能在低温条件下活很久，人感染之后可表现出发热、肌肉痛、恶心、腹泻等症状，严重的会发展成脑膜炎、败血症，危及生命。

在冰箱存放生肉或者未经消毒的鲜奶，要单独存放一层，拿出来吃之前充分加热煮透。食物趁热放冰箱，因为放凉食物的过程会给细菌繁殖提供机会。定期清洁冰箱，冰箱清洁需要完全断电，自然解冻冷冻柜之后，将冰箱内外分别擦拭干净，尤其注意冰箱门上的密封条等卫生死角，最后可以使用活性炭包清除异味。

【中医养生】

保证睡眠、少忧少思，能改善气血不足

人体一切生命活动的源泉在于气血，当气血被“掏空”时，就容易出现健忘心悸、面色蜡黄无光泽、皮肤粗糙、头发干枯、疲倦无力等症状。

想要改善气血不足，浙江大学医学院附属第一医院中医科主任、主任中医师吴国琳建议，保证睡眠，不仅要睡够，还要睡早。每天尽量保证8小时睡眠，而且最好在23:00之前入睡。放下手机，常玩手机是导致气血两虚的导火索，包括用眼过度、不好好吃饭、爱“葛优瘫”、熬夜、思虑变重等。均衡饮食，保证各种营养素均衡摄入。少忧少思，情绪压抑会导致气血循环异常、内滞，忧虑、纠结也会消耗大量气血。

【儿童成长】

儿童防晒，优先考虑遮盖性防护

夏季要重视孩子的防晒工作。四川省人民医院儿科主管护师李丽介绍，6个月以下的婴儿，建议使用防护衣物或进行物理遮阳防护。6个月以上的婴儿、儿童在一般室外活动时，尽量避开上午10点到下午 4 点紫外线最强的时间段，若必须外出，优先考虑使用衣帽、伞、太阳镜等遮盖性防晒，避免体表直接暴露于阳光下。

当孩子进行户外活动且无法给予物理遮挡防护时，可选择适宜的防晒产品进行涂抹。眼睛和嘴唇同样需要防晒。可以给孩子选择带有防晒功能的太阳镜和唇膏，以保护这些敏感部位。

【科学饮食】

荔枝一次别吃太多，食用后及时漱口

最近，荔枝大量上市。“健康杭州”微信公众号提醒，不要一次性大量食用新鲜荔枝，荔枝糖分高，短时间内吃太多，将使人体分泌较多胰岛素，因糖分无法立即代谢吸收，会导致低血糖。进食量一次最好不要超过300克（约12颗），儿童一次不超过5颗。糖尿病及肥胖患者，尽量避免食用。

有口腔炎症（扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛等）、鼻衄、便秘等患者也应谨慎食用荔枝。食用荔枝后及时漱口，因为荔枝残渣残留在口腔和咽喉处，易给口腔内细菌提供养料，进而发生牙龈浮肿、口腔溃疡甚至牙痛等上火症状。

【医学探索】

低脂饮食有助降低肺癌风险

发表在《营养健康与衰老杂志》上的一项研究指出，坚持低脂饮食有助于降低肺癌风险，大量摄入饱和脂肪可能会增加患肺癌的风险，尤其是小细胞肺癌。

具体而言，与摄入脂肪最多的人相比，摄入脂肪最少的人，患肺癌的风险降低24%，非小细胞肺癌风险降低21%，小细胞肺癌风险降低41%。研究还发现，摄入较多的饱和脂肪与肺癌风险增加35%相关，尤其是小细胞肺癌，与小细胞肺癌风险高2.05倍相关。此外，低脂饮食的保护作用在现在吸烟或戒烟的人群中尤为明显，与从不吸烟的人相比，现在吸烟或戒烟的人群患肺癌的风险降低29%。

新京报记者 刘旭 整理

校对 贾宁