新京报讯 据“中国三农发布”微信公众号消息，今天（5月30日）是首个国际马铃薯日。联合国大会于2023年12月宣布，每年5月30日为国际马铃薯日。联合国粮农组织认为，这一庆祝活动将凸显马铃薯对世界农业、经济发展、粮食安全和营养的重要性。

国际马铃薯日的设立，是由秘鲁倡导，并由联合国大会通过决议宣布的，旨在提高人们对马铃薯在营养、经济、环境和文化方面的多重价值及其作为宝贵粮食资源、农村家庭和生产者收入来源所作贡献的认识，以期落实《2030年可持续发展议程》并实现可持续发展目标。

秘鲁被誉为“土豆王国”，是马铃薯的发源地之一，拥有数千个品种，并设有国际马铃薯中心。据了解，秘鲁每年都有“全国土豆日”，并举行庆祝活动。

今年，国际马铃薯中心与联合国粮农组织联合举办全球活动，以“多样性资源，托起未来希望”为主题，庆祝首个“国际马铃薯日”的诞生，聚焦薯类对人类社会作出的贡献。5月30日，2024国际马铃薯日庆祝暨国际马铃薯中心亚太中心开放日活动在北京举办，旨在进一步加强薯类多样性科普知识，助力国家新一轮千亿斤粮食产能提升行动和乡村振兴战略，促进农业高质量可持续发展。

联合国粮食及农业组织专家介绍，全球目前约有5000个马铃薯品种，颜色、大小、口味和营养特性不尽相同，是仅次于稻米和小麦的全球消费量第三大粮食作物。全球共有159个国家种植马铃薯，种植面积达1780万公顷，世界每年马铃薯产量为3.74亿吨。马铃薯的多样性对全球粮食安全和营养发挥至关重要的作用。

编辑 张树婧