成立于1980年的燕京啤酒，是许多北京人的餐间伴侣。从小型啤酒厂到国内啤酒行业五大集团之一，燕京啤酒成长的过程，也是北京众多企业不断壮大，走向全国和世界的缩影。北京全力打造国际科技创新中心之际，燕京啤酒通过多维创新，近年打造出燕京U8等全国性大单品，增加消费者餐桌供给的同时，彰显食品企业品牌力量。

逆袭年轻化赛道

在啤酒市场的激烈竞争中，燕京U8作为破圈爆款，是老牌酒企逆袭年轻化赛道的代表作。

对于燕京U8的走红，燕京啤酒副总经理申长亮将其归纳为定位、品牌、营销、市场四大维度协同发力。燕京U8的诞生，源于品牌精准捕捉到年轻人处于社交饮酒场景，但又不希望饮酒给工作生活带来负担的需求，所以运用特殊工艺将高级醇含量控制在合理范围内，实现“小度酒 大滋味”。

在品牌传播上，燕京啤酒利用新媒体进行场景覆盖和社交渗透，让燕京U8融入新一代消费者生活，引发情感共鸣。在营销上，加大电商和新兴渠道力度，结合社会热点，发力体育赛道，与年轻消费者玩在一起。在市场上，运用数字化工具读取消费行为，把握消费新趋势。一系列操作不但焕新了老牌酒企形象，也增强了消费者的品牌忠诚度与黏性。

燕京啤酒系列明星产品。 新京报记者 王思炀 摄

燕京U8的成功让燕京啤酒意识到用户与品牌的重要关联，“过去，我们是默默服务，但在研发过程中，越来越感觉到需要缩小和粉丝之间的距离。”申长亮说，“今年5月19日，我们计划首次推出‘U8粉丝日’，通过大数据找到全国喝燕京啤酒最多、购买频次最高、每次活动下单最快的粉丝，进行共创，听一听消费者为什么会支持我们的品牌。”

多维创新提升品牌价值

探索破圈路径的同时，燕京啤酒自2020年提出运营、生产、营销、研发、文化等九大变革举措，通过多维创新，提升品牌价值。2021年起，燕京啤酒业绩逐年增长，2023年营收突破142亿元，盈利6.45亿元，同比增长83.02%。燕京集团品牌价值总和达到2724.66亿元。

“业绩的持续增长得益于我们由内到外的深化变革。其中，产品创新的突破很大，我们既要开发新顾客，也不能忘记老顾客。”申长亮介绍，燕京啤酒一方面结合90后、女性消费者等新消费群体需求，推出香草世涛、西柚古斯等多口味啤酒，并计划上市具有健康趋势的低糖、低脂、0嘌呤啤酒；另一方面为老顾客不断优化原有啤酒，结合传统技术推出的“燕京鲜啤2022”，迎合怀旧需求复制“老燕京12”，并在2023年将畅销近40年的“燕京清爽”焕新升级。

此外，燕京啤酒打造的“狮王精酿餐酒吧”“燕京社区酒號”，也成为不少网友打卡喝酒的新场所。申长亮称，“狮王精酿餐酒吧”布局不足一年已有10家门店，希望未来以每年10家的速度稳步扩张。“燕京社区酒號”目标是千家门店，目前在全国已有560家门店，北京约占100家，比起数量，更注重质量。

目前，燕京啤酒已形成以北京市场为根基，巩固华北、广西大基地市场，带动全国区域发展的格局，一方面以燕京U8、燕京鲜啤2022、燕京V10精酿白啤的主打产品组合开拓市场，一方面凭借“酒號”主打原浆，“狮王”主打精酿，“八景”主打礼品市场，打开高端渠道。

即将到来的第八届中国品牌日活动，燕京啤酒将携明星产品亮相“2024年中国品牌博览会”。申长亮称，“展区遵循了绿色参展理念，减少能耗，同时设置实物展示、创意视频、人屏交互等板块，带来集品牌特色、年轻时尚、科技趣味于一体的沉浸式体验。希望通过国家级展会，展现民族啤酒品牌的担当与形象。”

新京报记者 王思炀

编辑 李严

校对 翟永军