新京报讯（首席记者郭铁）4月26日，据三全食品2023年财报显示，其营收为70.56亿元，同比减少5.09%；净利润为7.49亿元，同比减少6.55%。这是三全食品2008年上市以来营收首降。2024年一季度，三全食品营收减少5.01%至22.54亿元，净利润减少17.76%至2.3亿元。

三全食品称，报告期内，零售市场规模整体保持基本稳定，线上消费市场持续扩大，消费端呈现弱复苏态势。特别是进入2023年第四季度，水饺类产品竞争较为激烈，加之水饺等包馅类产品的销量与猪肉价格之间具有一定关联性，猪肉价格长期不振对于此类产品的销量存在负向影响，水饺品类面临量价双向承压。

报告期内，三全食品针对年轻消费群体推出饺子王系列产品，采用熟皮工艺，产品馅含量超过70%；推出粗纤维汤圆系列，首创“药食同源”五红、五黑汤圆内馅，产品上市后销量快速提升。此外，公司将牛羊肉系列作为未来的产品重心之一，调整了连锁餐饮渠道的业务策略。

分行业看，三全食品的餐饮市场营收14.3亿元，同比增长17.9%；净利润为1.11亿元，同比增加67.1%；零售及创新市场营收56.26亿元，同比减少9.58%。分产品看，速冻面米制品、速冻调制食品、冷藏及短保类、其他业务营收分别为58.29亿元、10.76亿元、9538.71万元、5537.38万元，分别变动-9.46%、28.44%、-8.29%、1.63%。

编辑 李严

校对 陈荻雁