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清明吃“春味”,传统老字号和低甜新口味青团热卖
新京报 编辑 秦胜南
2024-04-03 12:51

新京报讯 临近清明,青团这种时令性的绿色小果开始出现在大街小巷。4月3日,美团小象超市数据显示,3月最后一周,青团销售量环比增长35%,上海、南京、苏州、北京和杭州位列消费订单的前五位。

老字号品牌积极创新口味,通过即时零售平台触达更多消费者,让更多年轻人重回老字号怀抱。据了解,沈大成、五芳斋、杏花楼等老品牌今年在青团的口味上继续创新,除传统的豆沙口味以外,还有蛋黄肉松、芝士芋泥、芝士玫瑰、茉莉龙井等新品,吸引更多消费者在外卖平台下单品尝。美团数据显示,沈大成青团销量同比增长205%,近一周搜索量增长142.5%。

据美团小象超市方面介绍,在平台用户的反馈下,小象超市自有品牌象大厨今年推出无蔗糖馅料的豆沙青团,同时创新推出蛋黄和豆沙双拼青团,满足消费者一次买到两种经典口味的需求。美团小象超市数据显示,3月最后一周,象大厨豆沙青团销量环比上周翻倍增长。

社交平台上的“自制青团教程”近日爆火,许多消费者选择在家里与家人共同制作青团,完成春日的“仪式感”。美团小象超市数据显示,3月最后一周,艾草粉、青团粉销量环比增长1.5倍,红小豆增长61%,糯米粉增长51%,白砂糖增长18%。

即时零售让青团购买更为便利,“现在购买青团的人越来越多了,人们喜欢将新口味和传统口味搭在一起下单。”上海小象超市站点的分拣员介绍。


编辑 秦胜南

校对 刘军


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