【健康提醒】

40℃~50℃温开水服药为佳

服药对水温有讲究。河南省安阳地区医院药学部张丹介绍，水温对一些药物药效发挥有影响，40℃~50℃的温开水送服为佳。

助消化药，如胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶、多酶片、乳酶生、酵母片、复方消化酶、活菌制剂等，此类药中多是酶、活性蛋白质或益生菌，受热后易凝固变性，无法发挥药效，服药水温不宜过高。维生素类药物，如维生素B1、维生素B2、维生素C是水溶性药物，遇热不稳定，易发生化学变化而失去药效，服药水温也不宜过高。一些中药颗粒剂（如金钱草颗粒等）需要用80℃~100℃的水冲泡，以达到充分溶解药物的目的，但喝药时要等温度降到40℃~50℃时再服用。

【科学饮食】

不建议食用螺的脑部及消化腺等

螺是一类高蛋白、低脂肪，具有较高营养价值的水产品。中国食品科学技术学会提示螺食用注意事项。

螺的可食用部位是螺肉，不建议食用螺脑（唾液腺）及消化腺等内脏组织。烹饪前清洗干净，将螺放入干净盆内，浸泡至吐净泥沙，可添加一小勺盐或几滴香油，浸泡过程中适度摇晃或搓洗，刷子刷洗去除螺的泥沙和黏液。螺要煮熟后食用，避免生吃、半生吃或腌制后直接食用。海螺多带壳直接烹饪，也可取肉后以肉干、肉酱等形式食用，淡水螺可爆炒、煲汤。螺嘌呤含量较高，需适量食用，痛风人群慎重食用。如螺出现异味、螺肉变软无弹性、壳身出现较多黏液等时，不要食用。

【运动健身】

运动损伤可采用RICE疗法

运动中若发生损伤，且损伤部位伴有红肿、出血、身体功能受损，则表示伤者为急性运动损伤，可采用RICE“大米”疗法，即Rest-休息、Ice-冰敷或冷敷、Compress-加压包扎、Elevate-抬高伤肢。

浦东疾控中心介绍，运动损伤后立即对伤处给予多次冷敷，可用冷毛巾、冰袋等，每2~4小时可重复1~2次，每次15~20分钟；若无相应物品且伤处无出血可用冷水进行冲洗。冷敷后将医用棉花、干净的海绵放在创口处，缠绕布条、绷带后适当加压并包扎，在8小时内松开布条或绷带。在肢体下方放置垫用的物品，抬高伤肢。

【儿童成长】

春季试试这两个“长高食谱”

春季是长高黄金季，“健康杭州”推荐2个春季长高食谱。

食谱一：早餐山药肉末粥、黄瓜炒鸡蛋；加餐高钙牛奶、香蕉；午餐番茄牛肉饭（加红薯、胡萝卜、青豆）、鲜蘑菠菜汤、清蒸鳕鱼；加餐酸奶、草莓；晚餐二米饭（大米、小米）、什锦鸡丁（鸡腿肉、彩椒、豇豆）、水煮小白菜、牛奶南瓜羹；加餐牛奶。食谱二：早餐饺子（小麦面粉、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜、猪里脊肉）、鸡蛋羹（加基围虾）；加餐水果拼盘及高钙牛奶；午餐米饭（加扁豆、玉米、黑芝麻）、香菇炒菜心、番茄鱼片汤；加餐酸奶、核桃；晚餐焖饭（藜麦、粳米、鸡胸肉、玉米、豌豆）、蘑菇豆腐汤；加餐牛奶。

【医学探索】

经常午睡有助保持大脑健康

《睡眠健康》发表一项研究显示，经常午睡与较大的总脑容量之间存在因果关系，午睡会减缓大脑随着年龄增长而萎缩的速度，有助于保持大脑健康。

研究人员对378932名参与者进行分析，比较有午睡遗传基因和没有遗传基因的人，大脑的总脑容量、海马体积、反应时间和视觉记忆等。分析显示，与没有午睡遗传倾向的人相比，有午睡遗传倾向的人，与总脑容量大15.8立方厘米有关。研究人员估计，这相当于有午睡习惯的人，脑容量衰老减缓2.6-6.5年。研究并没有发现海马体体积、反应时间和视觉处理方面的表现有何差异。

新京报记者 刘旭 整理

校对 付春愔