体验官手记：被城市折叠的生活，在乡村咖啡馆里展开

有人偏爱城市的喧嚣，就有人钟情于乡野的恬静。咖啡馆，作为现代都市中随处可见的公共空间，正渐渐流行于乡村，吸引着无数城市人口进村消费。趁着春光明媚，“体验官”也去到北京郊区的一家网红“村咖”，当了一天临时店员。

这家咖啡馆位于房山区长流水村，去年开始营业，吸引了不少人前来打卡，周末的日平均客流量能达到400余人。长流水村是一个建成于明代的古村，实行整村搬迁之后，这里几乎无人居住，成为一个荒村。从北京市区驱车到这儿，需要近两个小时。

程立是咖啡馆的老板，他戴着墨镜，身穿土黄色背带裤，说话不紧不慢，初次见面就给我留下了很酷的印象。作为刚刚上岗的店员，我先熟悉了菜单上的饮品，然后跟着程立学习咖啡的做法，美式、拿铁、冷萃……这些都试过之后，他就放心地把柜台交给了我。

那天是工作日，但来这儿休闲的人也不少，他们有的是第一次来，有的是老顾客，甚至和程立成了好朋友。在这样一个空间里，我也慢慢放松下来，没有一开始的手忙脚乱，一边做着咖啡，一边和远道而来的客人聊天，向他们介绍周边的景色。

距离咖啡馆几百米的地方，住着一位奶奶，她是长流水村的最后一位村民。奶奶说，咖啡馆开张后，村子又重新热闹了起来，她也愿意到院里坐一坐，和人说说话。

程立的咖啡馆空间不大，员工往往身兼数职。目前，咖啡馆里有一名店员和两三名杂工，都是周边村庄的村民。其中一位戴师傅告诉我，在家门口上班很快乐，虽然琐碎的活不少，但是心情舒畅，比起外出打工，在这儿工作更方便。

给火炉添柴、擦拭桌椅、收拾垃圾……干完该干的活，我也为自己争取了一点休息时间。坐在摇椅上静静观察，你会发现这个咖啡馆的原生态之美，它基本保留了村庄老屋的样貌，只对室内做一些修缮和装饰，院子周围是大树和村屋，还有程立搭的几顶露营帐篷。

眼前是辽阔的山景，山桃花开得正盛，人们喝着咖啡，晒着太阳，感受自然带来的惬意和松弛。就像程立说的，乡村咖啡馆的重点并不在于喝咖啡，而在于放松身心、享受当下的风景，他希望来到这里的人们都能被治愈。

作为人类社交互动的场域，“村咖”提供了一种怡然自得的氛围。在这里，不会有因为排长队而不耐烦的顾客，也不会有穿着紧绷西装敲键盘的上班族，不论是走进这里的人，还是住在附近的人，都能找到心灵的栖息地。

新京报记者 陈璐 景如月 李欣侗

编辑 刘梦婕 校对 吴兴发