新京报贝壳财经讯（记者阎侠）3月28日晚上，广州酒家发布2023年年度报告。2023年，广州酒家实现营业收入约49亿元，同比增长19.17%；归属于上市公司股东的净利润约5.5亿元，同比增长5.21%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润约5.06亿元，同比增长5.62%。

对于2023年业绩增长的原因，广州酒家表示：“一方面，紧抓餐饮市场复苏机遇，推动餐饮业绩较2022年同期大幅增长。另一方面，食品业务在市场有效需求不足、社会预期偏弱等多重因素影响下，持续巩固优势市场，大力布局华东市场，积极开拓新型商超渠道，整体业绩持续增长。”

广州酒家主要从事月饼系列产品、速冻食品等食品销售以及餐饮服务。2023年度，广州酒家的食品销售收入约为35.34亿元，餐饮服务收入约为12.63亿元，分别占营业收入比例为72.11%、25.77%。 

记者注意到，广州酒家的月饼系列产品在2023年实现营业收入约16.69亿元，同比增长9.88%，产品毛利率为52.49%，同比减少1.69个百分点。

2024年，广州酒家计划持续推进门店拓展，抓好优势区域空白网点的门店布局，锚定北京等重点城市新设餐饮门店；推进广州酒家文昌店等老店改造工程，提升优化门店形象和环境，提升消费吸引力；强化精细管理，推动门店分区管理机制落地，提高运营效率，提升管理效能；加强菜式研发，通过改良菜品、创新菜式，推动菜品迭代升级，满足消费者多样化、个性化消费需求。 

校对 卢茜