新京报讯（记者于桂桂）3月18日，国家统计局发布的最新数据显示，2024年1-2月份，全国餐饮收入9481亿元，同比增长12.5%；限额以上单位餐饮收入2374亿元，同比增长12.4%。中国烹饪协会指出，1-2月，餐饮业消费活力足、人气旺，实现良好开局。春节后，餐饮消费持续增长，其中现制饮品类表现尤为活跃。

2023年以来，各月份全国餐饮收入及同比增幅状况。图/中国烹饪协会根据国家统计局数据整理制作

中国烹饪协会提到，2024年1-2月，全国餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速分别较上年同期上升3.3个、2.2个百分点。今年1-2月，全国餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.7%，全国餐饮收入增速高于社会消费品零售总额增幅7个百分点。

“1-2月，餐饮业消费活力足、人气旺，实现良好开局。商务部春节期间重点监测餐饮企业销售额同比增长约17%，全国多个省市的餐饮收入有所上涨。春节后，餐饮消费持续增长，其中现制饮品类表现尤为活跃”。中国烹饪协会举例称，2024年新年伊始，古茗、蜜雪冰城同日向港交所递交上市申请书；霸王茶姬全球首家手语店开业。

中国烹饪协会认为，1-2月份，在元旦、春节假期的带动下，餐饮消费需求大幅释放，为全年发展开了个好头，对于提振2024年消费信心起到了“催化剂”的作用。接下来，餐饮企业要全面贯彻落实中央经济工作会议和全国“两会”精神，努力打造餐饮业新质生产力，抢抓机遇激发消费潜能，推进餐饮业高质量发展。

编辑 郑明珠

校对 柳宝庆