肝脏承担着促进新陈代谢、排泄废物以及调节人体内部平衡的重要功能。春节正是养肝的时节，中医认为人体器官对应四季，应根据不同季节来养护器官。“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾”，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。医生提醒，养肝护肝，合理饮食、适当运动、充足睡眠、避免动怒。

适当吃点“甜”

春季应当适量摄入新鲜蔬果、谷物、粗纤维等食物，减少油腻、辛辣等刺激性食物的摄入，以养肝护肝。

北京中医药大学东方医院脑病二科医生朱晓晨建议，食用一些甘性及比较甜的食物养肝，如大枣，滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕以及枣米饭；山药也适合春季食用，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。多吃一些青色的食物，如菠菜，有养血功效，野菜类如荠菜、马齿苋、榆钱等清炒、凉拌。

春天不需要特别进补。朱晓晨表示，因为气温上升，温补药反而会加重身体内热。体质较差的人，选用莲子、芡实、薏仁、花生、核桃、猪肝等平性食物。银耳具多糖类成分，能促进肝脏蛋白质合成。容易上火、有体虚乏力的人适量应用西洋参，滋阴补气，静心凝神，消除疲劳。

早起适量运动，平和、伸展为主

早起适量运动，舒筋活络也是养护肝脏的方法之一。春季天气回暖，一些人恢复了晨练的习惯。北京中医药大学东方医院推拿理疗科医生白霄提醒，春季晨练建议以平和、伸展为主，避免剧烈活动，不急不徐。如遇天气变化，建议在室内活动。

白霄教大家一套春季护肝小动作：

两腿开立，与肩同宽，自然呼吸，两手十指交叉于脐下；吸气时，双手托举至胸前；呼气时，翻掌向上托举至头顶极限处，保持2个呼吸后十指分开，两臂从两侧缓慢落下至体侧。

拍腋下。手掌快速轻拍对侧腋下，30-50次，有助于快速升发阳气。

擦两胁。操作时用双手分别贴于身体两侧胁部，双手掌在两胁处作前后快速、往返的摩擦动作，20-30次。此法具有疏肝理气的功效。

叩胆经。站姿坐姿均可，双手握空拳，从髋部沿裤线（即大腿外侧胆经循行位置）快速密集轻叩至膝部，5-7次。

调节情绪不生气

情志平稳对养肝、补肝非常重要。肝脏喜条达、舒畅，忌压抑，故肝气条达，可发散心中的郁气，气血运行通畅；生气发怒易导致肝脏气血瘀滞而生疾病，因此，注重调畅情志，保持心情愉悦，努力做到不着急、不生气、不发怒。

北京中医药大学东方医院亚健康科副主任医师刘洋建议，遭遇不良情绪时，要学会通过简单的“宣泄”将不良情绪释放出来，如在适当的场合哭一场、痛快地喊一回、向亲朋好友倾诉等。为避免情绪爆发难以控制，有意识地转移注意力，做一些自己平时感兴趣的事，如玩游戏、打球、下棋、听音乐、看电影、读报纸等。

保证充足睡眠

熬夜对肝脏的伤害最大。“成年人一般要在23点之前入睡，凌晨1点到3点应进入深睡眠状态，这个时间是肝排毒和肝养血的最佳时间，”刘洋指出，此时不睡觉易导致肝血不足，皮肤干燥、失去弹性、晦暗无光；肝血不足目失所养，会出现眼干甚至眼痛，视物模糊、视力下降。

适度减重

春季来临，不少人开始减肥。适量降低体重能减轻肝脏负担，在一定程度上达到养肝护肝效果，但过度减肥也会导致身体营养不良、代谢紊乱、免疫功能下降等一系列不利影响。

“适度运动、清淡饮食，降低肝脏对脂肪的储存和代谢负荷，从而减少脂肪在肝脏中的沉积，预防和缓解肝脏脂肪变性。运动还能促进身体新陈代谢，提高体内免疫力和肝脏的代谢功能。”北京儿童医院顺义妇儿医院临床营养科主任医师李永进提醒，减肥一定要注意方法和适度，正确的健康减肥方法应坚持科学合理的饮食习惯、加强运动锻炼，保证身体摄取足够的营养，增强身体抵抗力和代谢功能，以达到养肝护肝的效果。

新京报记者 刘旭

校对 柳宝庆