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在现代生活中，高血脂问题日益普遍，影响着众多人的健康。他汀类药物是临床中应用非常广泛的一类心血管药物，主要用来降低胆固醇，降低血脂。

除了药物治疗，越来越多的人开始关注食物对血脂的影响。春天到来，各种新鲜食物上市，正是改换食谱的好时机，多吃一些“天然他汀”，降血脂很有效！

“天然他汀”

多吃很有好处

其实，血脂变化和饮食有很大的关系，尽管谷类食物是我国膳食能量的主要来源，但其消费量大幅度减少且越来越精细化，肉类和油脂类摄入快速上升，所以改变一下饮食习惯，吃一些含有“天然他汀”的食物很有必要。

主食

燕麦和青稞

很多人不知道，燕麦和青稞是主食里的“天然他汀”。它们富含β-葡聚糖，可以有效降低血液中的胆固醇水平和降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平，从而减少心血管事件的发生。同时，这两种都是粗粮，富含膳食纤维，可以很好替代大米做主食。

蔬菜

春季吃荠菜

蔬菜富含膳食纤维和维生素，膳食纤维可以缩短消化时间，减少肠道对脂类的吸收，减少胆固醇的重吸收，保护心脑血管。维生素可以促进胆固醇降解，降低总胆固醇的水平和甘油三酯。

春季时令的荠菜正是目前最好的蔬菜选择之一。荠菜除了膳食纤维之外还富含乙酰胆碱、谷甾醇，可以降低胆固醇清除血管垃圾，是很好的降脂菜。不过有些肠胃不佳的人士，膳食纤维难以消化，也可以选择额外的补充剂来补充容易吸收的可溶性膳食纤维。

肉类

改吃深海鱼

一般血脂高了以后，大家就会本能对肉类等脂肪含量高的东西退避三舍，其实不饱和脂肪酸对于大家降低血液中坏胆固醇很有效果。最典型的就是Omega-3脂肪酸，能降低血液中甘油三酯、胆固醇的水平，降低血液粘稠度，增进血液循环，有效降低血脂。

所以可以选择的是少吃猪牛羊等红肉，选择用富含Omega-3的深海鱼类作为肉类来源，还能补充蛋白质，有益健康。

零食

坚果

一冬天的胡吃海塞以后，零食都应当尽量远离的状态了，不过，搜罗一下没吃完的年货，其实真有不错的加餐零嘴，就是坚果。原味坚果大多富含Omega-3脂肪酸，有益血管健康，还有利于饱腹，可以选择少食多餐，正餐中间的小加餐。

吃动相结合

改善习惯最重要

除了多吃这些食物，改善血脂最关键的地方在于改善生活习惯，生活习惯好了，血脂问题会迎刃而解。

01

规律作息，戒烟戒酒

血脂高是生活病，首先要排除各种容易伤害肝脏和心血管的不健康行为——抽烟喝酒、熬夜等。所以戒烟戒酒，作息规律很重要。

适当运动，控制体重

02

肥胖与血脂异常互为因果、如影随形，肥胖人群中有过半数人群血脂异常。而定期运动不仅能够改善体重，还可以增加心脏的收缩次数和肺脏的呼吸次数。通过有氧运动可以提高心肺功能，让血液中血红蛋白数量增加，血液中的脂肪数量减少，从而使得血脂下降。

03

清淡饮食，营养全面

控制饮食，减少高油高糖的食物摄入。清淡饮食、少油少盐是健康饮食的标准，此外最好多吃蔬菜水果和深海鱼类，保障营养健康全面。

定期检测，时刻观察

04

血脂的升高总在暗中悄悄发生，而与之密切相关的肝脏被称为“沉默的肝”，很难被察觉。所以很多体型偏瘦的人士总是到体检才发现自己的有脂肪肝，定期健康检测是保障身体健康的重要方式。

血脂高不要怕，吃出来的病还能吃回去，只要找对方法，健康并不遥远！

参考文献：

[1]《基层心血管病综合管理实践指南2020》[J].中国医学前沿杂志.2020年第12卷第8期.P1-73;

[2] 周玲丽 陈秀芳 陈钢妹等.摄取水果蔬菜对中老年居民血脂状况影响的分析[J].中国预防医学杂志.May,2019,Vol.20,No.5.P463-466；

[3] 孟焕 邱琳 飒日娜等.陕西省成人血脂异常流行现状及相关因素研究[J].中国慢性病预防与控制.October,2021,Vol.29,No.10.P750-755.

本文图片来源摄图网和网络

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