2月29日，安徽全省“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划现场推进会在阜阳召开。这是继全国“春风行动”现场推进会之后，阜阳承办的又一省级重要活动。

       此次现场推进会由副省长张曙光带队，全省16个地级市分管副市长、农业农村局局长及相关企业负责人参加。与会人员不仅深入蚌埠、亳州、阜阳的多个观摩点参观考察，还在会上进行了深入交流。阜阳大力发展绿色食品产业、推进“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的做法、经验被频频点赞。

       全省推进会，为什么选择阜阳？

阜阳“牛”缘由来已久

       阜阳是传统农业大市，有着悠久的养牛历史和养殖经验。民谚“无牛不成家”，道出了阜阳农民与黄牛的密切关系。早在上世纪九十年代，阜阳地区的黄牛存栏就已经达到200多万头，占全国的2%、全省6成以上。作为千万人口大市，阜阳发展肉牛养殖、屠宰、加工等劳动力密集型产业，又具有得天独厚的人力优势。2023年，阜阳提出大力实施绿色食品“双千亿”计划，肉牛养殖进入全新阶段，步入全产业链发展快车道。特别是全省“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划实施以来，市委书记刘玉杰多次主持召开专题会议研究肉牛产业发展，市委市政府坚持顶格推进，制定“牛规划”，出台“牛政策”，成立“牛专班”，推进肉牛产业在新赛道上加速前进。

（2023年10月19日，市委市政府召开绿色食品产业“双千亿”计划暨肉牛振兴计划现场推进会）

       截至2023年底，全市规模牛场发展到430个、能繁母牛数量达8.6万头、肉牛饲养量达43.8万头，数量均居全省第一；规上牛肉深加工企业12家，肉牛皮革加工企业11家，年度秸秆饲料化利用量超220万吨。2023年肉牛全产业链产值110亿元、位居全省第一。

多点发力 做好“牛”文章

       做大做强肉牛产业，阜阳有基础，省级层面有政策支持。

       安徽省《关于实施“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划的意见》中明确提出，在肉牛传统主产区的阜阳、亳州、淮北、宿州、蚌埠、淮南6市，构建绿色高效优势区，发挥秸秆资源优势和肉牛养殖传统优势，进一步做大体量，提升标准化规模养殖水平，构建全产业链条，打造具有全国影响力的肉牛产业集群。产业集群，离不开重大项目支撑。抓好项目建设“牛鼻子”，阜阳制定肉牛产业“三图七单”，按“图”索企、循“链”招商，市委、市政府主要负责同志多次带队赴吉林、北京、上海、山东等地考察招商。全市在谈、在建肉牛产业重大项目66个、投资总额达177亿元，其中30亿元以上项目2个。

(2023年9月8日，安徽新牧“一站一场一中心”项目启动)

       值得一提的是，总投资31亿元的长春新牧、内蒙古合牛牧业“一站一场一中心、一市一街一基地”肉牛全产业链项目正加快推进，建成后年产值可达130亿元。依托这一项目，阜阳将加快打造国家级肉牛科创中心，创建长三角和中部地区优质肉牛种源供应基地、高品质肉牛生产加工供应基地、全国肉牛交易基地，构建起肉牛产业“一中心三基地”高质量发展格局。

       资金是肉牛产业持续发展的重要保障。为此，《阜阳市“秸秆变肉”暨肉牛振兴计划实施方案》出台，并配套“阜阳市支持肉牛产业发展10条政策”，简称“肉10条”。这10条政策自今年1月1日起施行，有效期1年。阜阳提出，支持依托绿色食品产业主题基金，探索设立肉牛产业区域子基金，重点用于肉牛饲料、育种、养殖、交易、屠宰加工等环节。同时，从肉牛良种繁育、基础母牛扩群增量、肉牛规模养殖、秸秆饲料生产供应、肉牛屠宰加工和项目建设、畜禽粪污资源化利用和肉牛疫病防控，用地保障和环评服务、数字赋能和人才培养等方面，提供全方位的保险补贴和金融支持。

       肉牛品种培优、品质提升离不开科技创新。依托安农大皖西北试验站、安徽科技学院牛羊产业研究院等力量，阜阳着力打造肉牛科技创新平台。同时，发挥省农科院技术优势，持续开展安格斯牛、大别山牛、皖北黄牛等杂交改良，积极培育具有阜阳特色的“颍淮红牛”肉牛新品种。积极对接省畜保中心，加大对皖北黄牛地方特色品种的保护力度。

       “肉牛发展，良种为先。”优质肉牛种源一直是阜阳肉牛产业发展的短板。为抓住“种源”这个核心，市委市政府战略性引进长春新牧科技、内蒙古合牛建设国家级种公牛站、肉牛核心育种场、肉牛工程创新中心，加快打造肉牛产业发展的种业“芯片”，公牛站和优质母牛繁育基地预计今年上半年建成投用。

（长春新牧科技无偿捐赠阜阳10万剂优质肉牛冻精发放仪式）

       此次现场推进会上，长春新牧科技有限公司向安徽省畜禽遗传资源保护中心捐赠50万剂优质肉牛冻精，其中定向捐赠阜阳10万剂。“这为我市肉牛产业高质量发展打了一剂强心针，对推进我市肉牛品种改良、优化群体结构、带动农民增收致富方面具有重要意义。”市农业农村局主要负责同志告诉“瞰阜阳”工作室记者，10万剂优质冻精已精准分配到全市各地的规模养牛场。

多元发展 阜阳“牛”劲十足

       位于颍泉区闻集镇的阜阳市尚源食品有限公司是此次现场推进会的一个观摩点。与会人员走进生产车间，听取企业负责人尚丙龙介绍企业发展历程、产品研发和销售情况。 

       这是一家成立于2012年的阜阳本土肉制品深加工企业，拥有发明专利4个、实用新型专利25个，荣获国家高新技术企业称号，带动3000多名农民实现就地就业。

(阜阳市尚源食品有限公司生产车间)

       尚丙龙告诉记者，总投资1.6亿元的年产2500吨肉制品加工项目于2023年8月顺利投产，当年便实现产值1.2亿元，纳税200余万元。预计2024年实现产值1.5亿元，税收240万元，亩均税收达到7.6万元。

       依托丰富的秸秆资源和成熟的养殖经验，临泉县从秸秆变饲料、肉牛养殖小区建设、牛肉深加工等方面持续发力，建成皖西北最大的牛羊交易集散基地，肉牛饲养量12.53万头，肉牛全产业链年产值达50亿元，“中原牧场”品牌享誉全国。

（临泉县中原牧场养殖小区）

       龙头企业带动下，一批“养殖产业村”如雨后春笋不断涌现。在颍泉区闻集镇的李关村、火营村两地，共培育发展20多家养殖大户。仅火营村的旭阳养牛场，年出栏肉牛就达800余头，年产值达2000余万元。按每头牛纯利润4000元计算，年利润可达320余万元。据预计，到2027年，全市肉牛养殖规模达到73万头以上，肉牛规模养殖比重达65%以上，肉牛良种化率达95%以上，肉牛全产业链产值达200亿元以上。

       围绕打造具有全国影响力的肉牛产业集群,阜阳正全要素保障全链条发力、全方位支持努力,在全省发展肉牛产业上“带好头”“走在前”。 

来源：阜阳发布

编辑：刘迎迎

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