2023年8月16日，平谷区平谷镇北台头鲜食玉米博士农场，北京市农林科学院玉米研究所所长王荣焕展示玉米。

王荣焕是北京市农林科学院玉米研究所所长，2022年，平谷区创建“博士农场”，王荣焕和科研团队一起，走进了平谷镇北台头村。初见村里集中连片、深厚稀松的天然黄沙土地，王荣焕感慨：“这不正是种玉米最好的土壤吗？”

2023年8月16日，村民在地里摘玉米。

王荣焕带着本单位自主创新选育的高端特色优质鲜食玉米新品种“农科糯336”来到北台头村，根据当地生产实际、品种特性等，集成了以“分期播种、绿色防控、适时采收、错期上市”为核心的鲜食玉米配套优质高效种植技术。

农忙的时候，北台头村的“博士农场”里，总能看到王荣焕的身影。鲜食玉米的播种行距、株距多少最合理，什么时候收获最合适，什么时候记得抓紧种下一茬，王荣焕都会跟着操心。

经过两年多的探索，北台头“博士农场”共种植玉米200亩，以优质品种“农科糯336”为主。该品种一个果穗上同时具有糯和甜两种籽粒，糯籽粒占75%、甜籽粒占25%，形成以糯为主、糯中带甜的特殊食味品质，同时具备早熟性好、高产稳定等特点，荣获“2021中国农业农村十项重大新产品”称号。

2023年8月16日，村民们正在晾晒玉米，准备进一步深加工。

北台头村“博士农场”创建的“棒台头”品牌也卖火了。

2023年，村里进一步调整优化了播期安排，合理把握种植密度，鲜食玉米分批次成熟上市，并根据消费者喜好实现“私人定制”。对于王荣焕和团队来说，村民们增收，更多市民吃上了只在试验田里出现过的“鲜嫩甜糯”玉米，是最让人振奋的。

“粒粒饱满，鲜嫩可口，个大味浓，‘棒台头’玉米一定是您的不二之选。”清晨，平谷镇北台头村村民主播都在进行直播，手捧着新摘下的玉米，用热情真诚的话语讲述着村里的玉米故事，订单接踵而至。

“希望能够和村民一起种出更好吃的鲜食玉米，让市民尝到更多更健康的农产品。”王荣焕说。

2023年8月16日，52岁的王翠云正在直播卖玉米。

摄影 新京报记者 薛珺

文字 新京报记者 曹晶瑞

编辑 刘晶 刘倩 张湘涓

校对 杨许丽