一瓶东方美酒，链接和美世界。

11月28日至12月2日，首届中国国际供应链促进博览会（简称“链博会”）举行。作为官方合作伙伴、官方指定白酒，五粮液精彩亮相，向世界传递五粮液打造生态产业链体系的持续探索与创新实践，为促进全球产业链、供应链稳定畅通贡献中国白酒力量。

在位于绿色农业链展区的五粮液展厅，五粮液以“和美”为关键词，讲述从“种子到美酒”的生态产业链，从“包装到物流”的产业供应链，以及“链接世界和美”的营销网络链，让世界感受中国供应链力量，了解“大国浓香、和美五粮、中国酒王”背后故事。

绿色农业链展区的五粮液展厅。

“绿色”是高质量发展的底色。在链博会绿色农业专题论坛“聚焦绿色可持续发展，促进农业供应链畅通”专题研讨环节,五粮液股份公司副总经理李健表示，作为国家首批循环经济试点单位、国家级绿色工厂和行业首家绿色设计示范企业，五粮液全面推进“零碳酒企”建设，以绿色产品设计供给理念，打造绿色白酒品牌。同时全面实现生态化生产，探索绿色制造集成新模式，带动产业链绿色转型。

坚守“五字诀”的生态产业链

首届链博会是全球首个以供应链为主题的国家级展会，设有绿色农业、数字科技、健康生活等5大链条和供应链服务展区。

从田间一粒种子到餐桌上一瓶美酒，需要强大产业链支撑。粮为酒之本，好粮酝佳酿，“种”为美酒“第一要诀”。五粮液酿酒原粮来自五粮液专用粮基地，每滴五粮液都荟萃高粱、大米、糯米、玉米、小麦五粮精华，凝结着五粮液生态产业链智慧。

工作人员讲解五粮液产品和文化。

在五粮液展厅，五粮液高粱专用粮糯高粱品种“宜五红4号”吸引关注。它是酿造五粮液的主要原料之一，由宜宾市农业科学院选育，经五粮液优选而冠名的糯高粱品种，具有淀粉含量高、脂肪含量低、胚乳糯质等特性，其支链淀粉含量占98%以上，出酒率高，酒质好，是酿造五粮液的极佳原料。

五粮液方面表示，为发挥产业链“链主”作用，五粮液在国内部分酿酒专用粮优质产区建设原粮供应体系，助力绿色种植。目前五粮液共有酿酒专用粮基地115万亩，“十四五”期间将升级至200万亩。五粮液联合成立中国白酒酿酒专用粮工程技术研究中心，截至2022年，已优选出种植专用粮品种11个、联合审定新品种1个，并建立专用粮品种库。此外，五粮液主导开发智慧农业溯源管理系统，实现精准种植、信息管理、品质溯源，对酿酒专用粮基地数字化、可视化、信息化管理，确保原粮100%可预检、可追溯、可管控。

“种、酿、选、陈、调”是五粮液的美酒五字诀，除“和美种植”，从“酿”到“调”的产业链条也处处体现 “和美”理念。

五粮液依托持续不间断发酵至少655年的元明古窖池群，传承“国家级非物质文化遗产”五粮液酒传统酿造技艺，在一代代五粮液人的匠心传承下，酿就品质卓越的“大国浓香”；白酒存储也颇为讲究，五粮液坚持选取特制陶坛存放原酒，并首创“以酒调酒”勾调工艺，推进以酒体创新和工艺创新为核心的供给侧结构性改革，缔造高品质美酒。

全程溯源的产业供应链

除酿造外，从一滴酒到一瓶酒背后的“包装到物流”产业供应链，也是守护白酒品质的关键环节。

“共促绿色发展，共创农业未来”绿色农业专题论坛。

以五粮液核心大单品第八代五粮液为例，100多年间经历了从第一代到第八代多次升级，除酒体设计外，包装设计以及防伪技术也与时俱进。其中，第六代五粮液开启“晶质多棱瓶”时代，启用“三防盖”防伪技术；第七代到第八代五粮液，从3M防伪技术，升级成由瓶盖、盒、箱多码关联构成智能码管理系统。

事实上，五粮液早已从人们熟知的以酒业为主，发展成涵盖绿色包装、机械制造、智慧物流、金融投资和大健康产业的多元化大型产业集团，构筑“从一粒种子到一滴美酒”的全产业链一体化质量管理模式。

每一瓶五粮液涉及“盒、箱、瓶、标、盖”的生产、检验、使用，从原酒生产的每个工序到成品酒的运输、仓储、交付每个环节，全流程可管控、可追溯，实现白酒纵深产业链的全贯通、全覆盖，为消费者提供无死角的安全、安心服务。

链接世界的营销网络链

五粮液以“消费者驱动，平台化运营，数字化支撑”的和美营销理念，布局全球市场体系。

在首届链博会展厅，501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、五粮液·紫气东来等核心产品亮相，呈现五粮液以五粮美酒联结内部全产业链的同时，让中国白酒在国际高端舞台绽放新时代风采。

目前，五粮液已构建覆盖全球的市场格局。其中，国内覆盖26个营销大区，75个营销区域；在亚太、欧洲、美洲设立国际营销中心，产品直接销往国外56个免税店，分销业务覆盖100余个国家和地区，用美酒链接“和美世界”。

“名酒企业要发挥产业链‘链主’作用，释放三产融合发展的乘数效应，发挥产业链长、供应链体系完整的优势，推动产业融合发展，为上下游企业创造更多发展机会，助力乡村振兴和产业帮扶，让美酒更好地为美好生活赋能助兴。”五粮液表示。

文/秦胜南 图/企业供图

编辑 祝凤岚

校对 刘军